Мой здоровый рацион

Рецепт Тортилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортилья

Лепешки пшеничные со злаками/Тортильи 1 штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.5 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.6% 817 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9% 509 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 4.2% 1090 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.8% 952 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.9% 5386 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 5.7% 804 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.2% 2128 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.4% 1895 г
Витамин В4, холин 4.32 мг 500 мг 0.9% 0.4% 11574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В9, фолаты 6.589 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6071 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 6.4% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 3.9% 1173 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 1.2% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.645 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7752 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.8972 мг 20 мг 9.5% 4.4% 1054 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.51 мг 2500 мг 4.6% 2.1% 2164 г
Кальций, Ca 249.72 мг 1000 мг 25% 11.5% 400 г
Кремний, Si 2.243 мг 30 мг 7.5% 3.4% 1337 г
Магний, Mg 9.81 мг 400 мг 2.5% 1.1% 4077 г
Натрий, Na 232.71 мг 1300 мг 17.9% 8.2% 559 г
Сера, S 69.53 мг 1000 мг 7% 3.2% 1438 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 8.8% 522 г
Хлор, Cl 371.5 мг 2300 мг 16.2% 7.4% 619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 1.2% 3854 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Кобальт, Co 2.243 мкг 10 мкг 22.4% 10.3% 446 г
Литий, Li 10.841 мкг ~
Марганец, Mn 0.0804 мг 2 мг 4% 1.8% 2488 г
Медь, Cu 55.14 мкг 1000 мкг 5.5% 2.5% 1814 г
Молибден, Mo 2.617 мкг 70 мкг 3.7% 1.7% 2675 г
Никель, Ni 4.86 мкг ~
Рубидий, Rb 57.2 мкг ~
Селен, Se 4.215 мкг 55 мкг 7.7% 3.5% 1305 г
Фтор, F 7.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53476 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2674 г
Цинк, Zn 1.0561 мг 12 мг 8.8% 4% 1136 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.4 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты 3.99 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 1.29 г ~
Пролин 0.65 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.353 г ~
12:0 Лауриновая 0.325 г ~
14:0 Миристиновая 0.679 г ~
15:0 Пентадекановая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.736 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.948 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.142 г min 16.8 г 12.8% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.898 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~

Энергетическая ценность Тортилья составляет 217,5 кКал.

  • Порция = 107 гр (232.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».