| Язык свиной | 359 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.7 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 519 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 10% | 306 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 13.7% | 224 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6636 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4996 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 4.8% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.562 мг | 1.8 мг | 31.2% | 9.6% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.001 мг | 5 мг | 20% | 6.2% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 7.2% | 427 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.683 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.249 мкг | 3 мкг | 41.6% | 12.8% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.87 мг | 90 мг | 7.6% | 2.3% | 1310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.405 мг | 15 мг | 9.4% | 2.9% | 1068 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7065 мг | 20 мг | 58.5% | 18% | 171 г |
| Ниацин | 6.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.83 мг | 2500 мг | 11.1% | 3.4% | 900 г |
| Кальций, Ca | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5824 г |
| Магний, Mg | 34.34 мг | 400 мг | 8.6% | 2.6% | 1165 г |
| Натрий, Na | 145.16 мг | 1300 мг | 11.2% | 3.4% | 896 г |
| Сера, S | 248.18 мг | 1000 мг | 24.8% | 7.6% | 403 г |
| Фосфор, P | 259.1 мг | 800 мг | 32.4% | 10% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.995 мг | 18 мг | 27.8% | 8.6% | 360 г |
| Кобальт, Co | 4.683 мкг | 10 мкг | 46.8% | 14.4% | 214 г |
| Медь, Cu | 109.26 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 3.4% | 915 г |
| Молибден, Mo | 30.905 мкг | 70 мкг | 44.2% | 13.6% | 227 г |
| Селен, Se | 16.233 мкг | 55 мкг | 29.5% | 9.1% | 339 г |
| Цинк, Zn | 4.6982 мг | 12 мг | 39.2% | 12.1% | 255 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.514 г | ~ | |||
| Валин | 1.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.935 г | ~ | |||
| Лизин | 2.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.827 г | ~ | |||
| Треонин | 1.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.826 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.248 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.453 г | ~ | |||
| Глицин | 1.639 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.777 г | ~ | |||
| Пролин | 1.264 г | ~ | |||
| Серин | 1.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.122 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.4% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.96 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.588 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.904 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.707 г | min 16.8 г | 69.7% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.91 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.763 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.359 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык свиной мой составляет 324,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».