Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка на пару 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка на пару 3

Индейка грудка каждый день 388 г
Подсолнечное масло линолевое (менее 60%) 5 г
Лимонный сок, необработанный 16 г
Чаат масала 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка на пару 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 23.1% 295 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6% 1143 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2% 3476 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11688 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Криптоксантин 0.212 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.795 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 7.1% 963 г
Витамин В4, холин 79.03 мг 500 мг 15.8% 10.7% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 1.003 мг 5 мг 20.1% 13.7% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 1.047 мг 2 мг 52.4% 35.6% 191 г
Витамин В9, фолаты 10.053 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3979 г
Витамин В12, кобаламин 0.809 мкг 3 мкг 27% 18.4% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7813 г
Витамин D3, холекальциферол 0.128 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 3.5% 1961 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 12.7549 мг 20 мг 63.8% 43.4% 157 г
Бетаин 3.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.37 мг 2500 мг 12.7% 8.6% 790 г
Кальций, Ca 14.45 мг 1000 мг 1.4% 1% 6920 г
Магний, Mg 36.29 мг 400 мг 9.1% 6.2% 1102 г
Натрий, Na 145.81 мг 1300 мг 11.2% 7.6% 892 г
Сера, S 304.16 мг 1000 мг 30.4% 20.7% 329 г
Фосфор, P 258.7 мг 800 мг 32.3% 22% 309 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 3.5% 1909 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Медь, Cu 90.78 мкг 1000 мкг 9.1% 6.2% 1102 г
Селен, Se 29.17 мкг 55 мкг 53% 36.1% 189 г
Цинк, Zn 1.6472 мг 12 мг 13.7% 9.3% 729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.722 г ~
Валин 0.971 г ~
Гистидин* 0.824 г ~
Изолейцин 0.871 г ~
Лейцин 2.107 г ~
Лизин 2.508 г ~
Метионин 0.795 г ~
Треонин 1.104 г ~
Триптофан 0.324 г ~
Фенилаланин 0.98 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.643 г ~
Аспарагиновая кислота 2.431 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 1.298 г ~
Глутаминовая кислота 4.123 г ~
Пролин 1.642 г ~
Серин 1.204 г ~
Тирозин 0.903 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.969 г от 4.7 до 16.8 г 20.6% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.541 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.091 г min 16.8 г 6.5% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.052 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.996 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.917 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Индейка на пару 3 составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов