Мой здоровый рацион

Рецепт Намазка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Намазка

Фасоль, зерно (Варка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Намазка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.5 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.6% 555 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.6% 1867 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 6.7% 713 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 9.2 г 20 г 46% 21.9% 217 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.8% 6045 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300.1 мкг 900 мкг 33.3% 15.8% 300 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 1.778 мг 5 мг 35.6% 16.9% 281 г
бета Криптоксантин 0.082 мкг ~
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.486 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 6.2% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.8% 1714 г
Витамин В4, холин 64.25 мг 500 мг 12.9% 6.1% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 6.4% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 8.6% 552 г
Витамин В9, фолаты 6.537 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6119 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 2.5% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.862 мг 15 мг 5.7% 2.7% 1740 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.686 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7289 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.4% 2000 г
Витамин РР, НЭ 3.7982 мг 20 мг 19% 9% 527 г
Ниацин 1.333 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 794.62 мг 2500 мг 31.8% 15.1% 315 г
Кальций, Ca 113.91 мг 1000 мг 11.4% 5.4% 878 г
Кремний, Si 63.73 мг 30 мг 212.4% 100.9% 47 г
Магний, Mg 76.42 мг 400 мг 19.1% 9.1% 523 г
Натрий, Na 220.1 мг 1300 мг 16.9% 8% 591 г
Сера, S 121.33 мг 1000 мг 12.1% 5.7% 824 г
Фосфор, P 336.2 мг 800 мг 42% 20% 238 г
Хлор, Cl 346.53 мг 2300 мг 15.1% 7.2% 664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 526.3 мкг ~
Бор, B 378.2 мкг ~
Ванадий, V 137.29 мкг ~
Железо, Fe 4.157 мг 18 мг 23.1% 11% 433 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3151 г
Кобальт, Co 13.71 мкг 10 мкг 137.1% 65.1% 73 г
Литий, Li 2.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.9713 мг 2 мг 48.6% 23.1% 206 г
Медь, Cu 417.13 мкг 1000 мкг 41.7% 19.8% 240 г
Молибден, Mo 28.926 мкг 70 мкг 41.3% 19.6% 242 г
Никель, Ni 112.52 мкг ~
Рубидий, Rb 109.5 мкг ~
Селен, Se 12.889 мкг 55 мкг 23.4% 11.1% 427 г
Стронций, Sr 10.98 мкг ~
Титан, Ti 96.24 мкг ~
Фтор, F 41.98 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9528 г
Хром, Cr 7.21 мкг 50 мкг 14.4% 6.8% 693 г
Цинк, Zn 2.3844 мг 12 мг 19.9% 9.5% 503 г
Цирконий, Zr 10.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.793 г ~
Валин 0.75 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.694 г ~
Лейцин 1.166 г ~
Лизин 1.068 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.76 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 0.598 г ~
Аспарагиновая кислота 1.66 г ~
Глицин 0.57 г ~
Глутаминовая кислота 2.164 г ~
Пролин 1.047 г ~
Серин 0.814 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.14 г от 0.9 до 3.7 г 15.6% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.637 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.301 мг ~
бета Ситостерол 1.637 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.767 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Намазка составляет 210,5 кКал.

  • Порция = 31 гр (65.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».