| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 300 г |
| Перец чили, серрано | 300 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Уксус яблочный | 100 г |
| Вода | 350 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.1% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.2% | 56000 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 10.4% | 1165 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2956 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.7 мкг | 900 мкг | 9.2% | 11.1% | 1088 г |
| альфа Каротин | 4.289 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 13.4% | 899 г |
| бета Криптоксантин | 9.531 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 129.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 3.43 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 14577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.8% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 13.4% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.316 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4810 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.53 мг | 90 мг | 38.4% | 46.4% | 261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 2.5% | 4673 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5645 мг | 20 мг | 2.8% | 3.4% | 3543 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.68 мг | 2500 мг | 4.7% | 5.7% | 2124 г |
| Кальций, Ca | 10.46 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9560 г |
| Кремний, Si | 3.145 мг | 30 мг | 10.5% | 12.7% | 954 г |
| Магний, Mg | 7.72 мг | 400 мг | 1.9% | 2.3% | 5181 г |
| Натрий, Na | 372.98 мг | 1300 мг | 28.7% | 34.7% | 349 г |
| Сера, S | 8.48 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 11792 г |
| Фосфор, P | 14.7 мг | 800 мг | 1.8% | 2.2% | 5442 г |
| Хлор, Cl | 573.8 мг | 2300 мг | 24.9% | 30.1% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.441 мг | 18 мг | 2.5% | 3% | 4082 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.836 мкг | 10 мкг | 8.4% | 10.1% | 1196 г |
| Литий, Li | 12.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0907 мг | 2 мг | 4.5% | 5.4% | 2205 г |
| Медь, Cu | 58.05 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7% | 1723 г |
| Молибден, Mo | 2.208 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.9% | 3170 г |
| Никель, Ni | 0.715 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 34591 г |
| Фтор, F | 28.82 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13879 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.1% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.1742 мг | 12 мг | 1.5% | 1.8% | 6889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.062 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.43 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.477 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.715 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.022 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Перечный соус составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».