Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка кукурузная

Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 32 г
Рисовая мука, белая 11 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 25 г
Петрушка свежая 6 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 2 г
молоко безлактозное 20 г
Кукуруза, консервы 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.7 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 766 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.2% 731 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.5% 609 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 4.6% 978 г
Углеводы (общие) 23.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.1% 1111 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4155 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.7 мкг 900 мкг 17.6% 8% 567 г
Ретинол 0.122 мг ~
альфа Каротин 13.176 мкг ~
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 2.5% 1792 г
Лютеин + Зеаксантин 283.399 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 5.4% 841 г
Витамин В4, холин 88.62 мг 500 мг 17.7% 8.1% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 7.2% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4.1% 1111 г
Витамин В9, фолаты 19.544 мкг 400 мкг 4.9% 2.2% 2047 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 7.1% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 6.69 мг 90 мг 7.4% 3.4% 1345 г
Витамин D, кальциферол 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 3.7% 1224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3521 г
Витамин Н, биотин 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 6.7% 676 г
Витамин К, филлохинон 64.5 мкг 120 мкг 53.8% 24.5% 186 г
Витамин РР, НЭ 2.7571 мг 20 мг 13.8% 6.3% 725 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.31 мг 2500 мг 7.9% 3.6% 1261 г
Кальций, Ca 153.31 мг 1000 мг 15.3% 7% 652 г
Кремний, Si 0.588 мг 30 мг 2% 0.9% 5102 г
Магний, Mg 36.41 мг 400 мг 9.1% 4.1% 1099 г
Натрий, Na 289.8 мг 1300 мг 22.3% 10.2% 449 г
Сера, S 119.35 мг 1000 мг 11.9% 5.4% 838 г
Фосфор, P 210.2 мг 800 мг 26.3% 12% 381 г
Хлор, Cl 375.96 мг 2300 мг 16.3% 7.4% 612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 1.612 мг 18 мг 9% 4.1% 1117 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 2.2% 2098 г
Кобальт, Co 3.664 мкг 10 мкг 36.6% 16.7% 273 г
Литий, Li 0.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.2238 мг 2 мг 11.2% 5.1% 894 г
Медь, Cu 104.02 мкг 1000 мкг 10.4% 4.7% 961 г
Молибден, Mo 2.912 мкг 70 мкг 4.2% 1.9% 2404 г
Никель, Ni 0.392 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 14.43 мкг 55 мкг 26.2% 11.9% 381 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 32.09 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12465 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2688 г
Цинк, Zn 1.535 мг 12 мг 12.8% 5.8% 782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.286 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 0.589 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты 1.577 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.279 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.077 г от 4.7 до 16.8 г 22.9% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.072 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.047 г min 16.8 г 18.1% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.945 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Лепешка кукурузная составляет 219,7 кКал.

  • Порция = 153 гр (336.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».