| Оливковое масло | 10 г |
| Мука 1 Сорт [Столичная Мельница] | 280 г |
| Вода | 100 г |
| Молоко 1,5% [Молоко Зауралья] | 100 г |
| Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.1% | 1118 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.5% | 1806 г |
| Углеводы | 41 г | 219 г | 18.7% | 8.5% | 534 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4726 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6198 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.11 мг | 2500 мг | 2272727 г | ||
| Кальций, Ca | 4.6 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Магний, Mg | 0.42 мг | 400 мг | 0.1% | 95238 г | |
| Натрий, Na | 387.32 мг | 1300 мг | 29.8% | 13.6% | 336 г |
| Сера, S | 2 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Фосфор, P | 0.8 мг | 800 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Хлор, Cl | 597.18 мг | 2300 мг | 26% | 11.8% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.037 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 48649 г |
| Кобальт, Co | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Марганец, Mn | 0.0028 мг | 2 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Медь, Cu | 2.83 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35336 г |
| Молибден, Mo | 1.42 мкг | 70 мкг | 2% | 0.9% | 4930 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 20.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19980 г |
| Цинк, Zn | 0.006 мг | 12 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.24 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.315 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.338 г | min 16.8 г | 8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб малая булка составляет 219,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».