Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники клюква, кукурузный крахмал, рисовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники клюква, кукурузный крахмал, рисовая

Творог 9℅ Зелёная линия 250 г
Яйцо куриное 53 г
Кунжутное масло 5 г
Кукурузный крахмал 12 г
Рисовая мука, белая 20 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники клюква, кукурузный крахмал, рисовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.8% 543 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.4% 566 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.4% 2235 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.5% 3481 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 3.8% 1398 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 7.7% 695 г
Витамин В4, холин 70.69 мг 500 мг 14.1% 7.5% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 2.7% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.9% 1075 г
Витамин В9, фолаты 30.558 мкг 400 мкг 7.6% 4% 1309 г
Витамин В12, кобаламин 1.045 мкг 3 мкг 34.8% 18.5% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6881 г
Витамин Н, биотин 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 3.4% 1597 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5602 мг 20 мг 17.8% 9.5% 562 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.54 мг 2500 мг 4.3% 2.3% 2303 г
Кальций, Ca 129.59 мг 1000 мг 13% 6.9% 772 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1928 г
Натрий, Na 211.79 мг 1300 мг 16.3% 8.7% 614 г
Сера, S 30.85 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3241 г
Фосфор, P 197 мг 800 мг 24.6% 13.1% 406 г
Хлор, Cl 24.18 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9512 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 2.1% 2510 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4839 г
Кобальт, Co 3.012 мкг 10 мкг 30.1% 16% 332 г
Марганец, Mn 0.0765 мг 2 мг 3.8% 2% 2614 г
Медь, Cu 22.22 мкг 1000 мкг 2.2% 1.2% 4500 г
Молибден, Mo 0.93 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7527 г
Селен, Se 27.67 мкг 55 мкг 50.3% 26.8% 199 г
Фтор, F 31.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12531 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2404 г
Цинк, Zn 0.487 мг 12 мг 4.1% 2.2% 2464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.885 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.003 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.433 г min 16.8 г 14.5% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.958 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.778 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники клюква, кукурузный крахмал, рисовая составляет 187,9 кКал.

  • Порция = 57 гр (107.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».