Мой здоровый рацион

Рецепт Скрембл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрембл

Яйцо куриное (Жарка) 320 г
Помидоры Черри [Магнит] 100 г
Оливковое Масло [Маркет Перекресток] 10 г
Соль морская [Сырье и приправы] 2 г
Сахар, коричневый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрембл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.1% 717 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13.4% 487 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.2% 3063 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191 мкг 900 мкг 21.2% 13.9% 471 г
Ретинол 0.204 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 13% 501 г
Витамин В4, холин 194.71 мг 500 мг 38.9% 25.5% 257 г
Витамин В5, пантотеновая 1.062 мг 5 мг 21.2% 13.9% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1754 г
Витамин В9, фолаты 5.719 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6994 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 9.2% 708 г
Витамин D, кальциферол 1.706 мкг 10 мкг 17.1% 11.2% 586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 2% 3226 г
Витамин Н, биотин 16.49 мкг 50 мкг 33% 21.6% 303 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9393 мг 20 мг 14.7% 9.6% 680 г
Ниацин 0.155 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.96 мг 2500 мг 4.6% 3% 2175 г
Кальций, Ca 45.32 мг 1000 мг 4.5% 2.9% 2207 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 1.6% 4065 г
Натрий, Na 109.53 мг 1300 мг 8.4% 5.5% 1187 г
Сера, S 143.68 мг 1000 мг 14.4% 9.4% 696 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 12.8% 510 г
Хлор, Cl 127.35 мг 2300 мг 5.5% 3.6% 1806 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.044 мг 18 мг 11.4% 7.5% 881 г
Йод, I 13.94 мкг 150 мкг 9.3% 6.1% 1076 г
Кобальт, Co 8.163 мкг 10 мкг 81.6% 53.5% 123 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Медь, Cu 67.99 мкг 1000 мкг 6.8% 4.5% 1471 г
Молибден, Mo 4.898 мкг 70 мкг 7% 4.6% 1429 г
Селен, Se 23.565 мкг 55 мкг 42.8% 28% 233 г
Фтор, F 44.9 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8909 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 4.3% 1529 г
Цинк, Zn 0.9063 мг 12 мг 7.6% 5% 1324 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.882 г ~
Лизин 0.735 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.588 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.922 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 1.004 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.445 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.759 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.384 г от 4.7 до 16.8 г 29.4% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 442.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.327 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.718 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.855 г min 16.8 г 22.9% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.318 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.977 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.898 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Скрембл составляет 152,6 кКал.

  • Порция = 131 гр (199.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов