| Масло какао | 32 г |
| Какао тертое | 56 г |
| Миндаль | 15 г |
| Лецитин Подсолнечный Жидкий [Now Foods] | 1 г |
| Стевия [Fit Parad] | 6 г |
65% какао
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 636.5 ккал | 1684 ккал | 37.8% | 5.9% | 265 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 1.9% | 809 г |
| Жиры | 62.1 г | 56 г | 110.9% | 17.4% | 90 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 0.6% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 9.4 г | 20 г | 47% | 7.4% | 213 г |
| Вода | 7.3 г | 2273 г | 0.3% | 31137 г | |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 0.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 1.4% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 7.19 мг | 500 мг | 1.4% | 0.2% | 6954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.2% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.3% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.455 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.2% | 7333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 45000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.664 мг | 15 мг | 31.1% | 4.9% | 322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.2% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 1.1% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1873 мг | 20 мг | 15.9% | 2.5% | 627 г |
| Ниацин | 1.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 543.89 мг | 2500 мг | 21.8% | 3.4% | 460 г |
| Кальций, Ca | 75.92 мг | 1000 мг | 7.6% | 1.2% | 1317 г |
| Кремний, Si | 6.818 мг | 30 мг | 22.7% | 3.6% | 440 г |
| Магний, Mg | 175.47 мг | 400 мг | 43.9% | 6.9% | 228 г |
| Натрий, Na | 4.93 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 26369 г |
| Сера, S | 24.27 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.4% | 4120 г |
| Фосфор, P | 233.6 мг | 800 мг | 29.2% | 4.6% | 342 г |
| Хлор, Cl | 5.32 мг | 2300 мг | 0.2% | 43233 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.056 мг | 18 мг | 44.8% | 7% | 223 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 55556 г | |
| Кобальт, Co | 1.677 мкг | 10 мкг | 16.8% | 2.6% | 596 г |
| Литий, Li | 2.918 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2618 мг | 2 мг | 13.1% | 2.1% | 764 г |
| Медь, Cu | 19.09 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.3% | 5238 г |
| Молибден, Mo | 4.05 мкг | 70 мкг | 5.8% | 0.9% | 1728 г |
| Никель, Ni | 16.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.1% | 16129 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 32232 г | |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.4% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.2891 мг | 12 мг | 2.4% | 0.4% | 4151 г |
| Цирконий, Zr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.372 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 42.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 31.849 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 8.965 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.233 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.274 г | min 16.8 г | 90.9% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.985 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколад (75% какао) составляет 636,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».