Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 С0
Сахар песок 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 20% жирности (Запекание) 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Манная крупа (Запекание) 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 0.5 Стакан 250 мл
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 11.7% 461 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.5% 836 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.4% 1576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3820 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 4.3% 1257 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 7.5% 717 г
Витамин В4, холин 69.68 мг 500 мг 13.9% 7.5% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 4.4% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 23.761 мкг 400 мкг 5.9% 3.2% 1683 г
Витамин В12, кобаламин 0.979 мкг 3 мкг 32.6% 17.6% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1% 5300 г
Витамин Н, биотин 8.565 мкг 50 мкг 17.1% 9.2% 584 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2905 мг 20 мг 16.5% 8.9% 608 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.44 мг 2500 мг 4.9% 2.6% 2042 г
Кальций, Ca 126.79 мг 1000 мг 12.7% 6.9% 789 г
Кремний, Si 0.386 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7772 г
Магний, Mg 18.42 мг 400 мг 4.6% 2.5% 2172 г
Натрий, Na 54.92 мг 1300 мг 4.2% 2.3% 2367 г
Сера, S 171.21 мг 1000 мг 17.1% 9.2% 584 г
Фосфор, P 186.2 мг 800 мг 23.3% 12.6% 430 г
Хлор, Cl 114.29 мг 2300 мг 5% 2.7% 2012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 6.62 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 2.3% 2323 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 3% 1834 г
Кобальт, Co 4.648 мкг 10 мкг 46.5% 25.1% 215 г
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 1% 5181 г
Медь, Cu 60.43 мкг 1000 мкг 6% 3.2% 1655 г
Молибден, Mo 7.308 мкг 70 мкг 10.4% 5.6% 958 г
Никель, Ni 0.739 мкг ~
Олово, Sn 10.55 мкг ~
Селен, Se 22.813 мкг 55 мкг 41.5% 22.4% 241 г
Стронций, Sr 13.32 мкг ~
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 33.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12077 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.4% 2203 г
Цинк, Zn 0.511 мг 12 мг 4.3% 2.3% 2348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.51 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.358 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.206 г min 16.8 г 13.1% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов