| Печень куриная | 518 г |
| Лук репчатый | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 26.8 г | 76 г | 35.3% | 19% | 284 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.4% | 727 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3795 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15618.1 мкг | 900 мкг | 1735.3% | 934.5% | 6 г |
| Ретинол | 15.618 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 1.8% | 2959 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.659 мг | 1.5 мг | 43.9% | 23.6% | 228 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.736 мг | 1.8 мг | 152% | 81.9% | 66 г |
| Витамин В4, холин | 253.99 мг | 500 мг | 50.8% | 27.4% | 197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.128 мг | 5 мг | 162.6% | 87.6% | 62 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.191 мг | 2 мг | 59.6% | 32.1% | 168 г |
| Витамин В9, фолаты | 313.809 мкг | 400 мкг | 78.5% | 42.3% | 127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.579 мкг | 3 мкг | 719.3% | 387.3% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.15 мг | 90 мг | 37.9% | 20.4% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.943 мг | 15 мг | 6.3% | 3.4% | 1591 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.5029 мг | 20 мг | 87.5% | 47.1% | 114 г |
| Ниацин | 13.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.28 мг | 2500 мг | 16.2% | 8.7% | 618 г |
| Кальций, Ca | 24.51 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4080 г |
| Кремний, Si | 0.804 мг | 30 мг | 2.7% | 1.5% | 3731 г |
| Магний, Mg | 33.49 мг | 400 мг | 8.4% | 4.5% | 1194 г |
| Натрий, Na | 117.78 мг | 1300 мг | 9.1% | 4.9% | 1104 г |
| Сера, S | 275.96 мг | 1000 мг | 27.6% | 14.9% | 362 г |
| Фосфор, P | 358.1 мг | 800 мг | 44.8% | 24.1% | 223 г |
| Хлор, Cl | 4.02 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 57214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 22.905 мг | 18 мг | 127.3% | 68.6% | 79 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 20.327 мкг | 10 мкг | 203.3% | 109.5% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.4509 мг | 2 мг | 22.5% | 12.1% | 444 г |
| Медь, Cu | 516.05 мкг | 1000 мкг | 51.6% | 27.8% | 194 г |
| Молибден, Mo | 75.487 мкг | 70 мкг | 107.8% | 58.1% | 93 г |
| Никель, Ni | 0.482 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 71.143 мкг | 55 мкг | 129.4% | 69.7% | 77 г |
| Фтор, F | 4.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80321 г |
| Хром, Cr | 12.04 мкг | 50 мкг | 24.1% | 13% | 415 г |
| Цинк, Zn | 8.7266 мг | 12 мг | 72.7% | 39.1% | 138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.34 г | ~ | |||
| Валин | 1.644 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.52 г | ~ | |||
| Лизин | 1.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.862 г | ~ | |||
| Треонин | 0.944 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 1.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.445 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 1.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.654 г | ~ | |||
| Пролин | 1.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.642 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.877 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.913 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.4% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 455.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.855 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.184 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.2 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная с луком составляет 185,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».