Мой здоровый рацион

Рецепт Теплый салат и рыба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Теплый салат и рыба

Свекла, вареная 1 0,5 cup slices
Тыква (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 100 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Грецкий орех 20 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 2 oz
Укроп 5 г
Лосось атлантический (семга) (Тушение) 195 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат и рыба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.6% 731 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 13% 427 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.3% 4212 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.7% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 456.5 мкг 900 мкг 50.7% 28.1% 197 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 2.303 мг 5 мг 46.1% 25.5% 217 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.9% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.7% 1184 г
Витамин В4, холин 30.23 мг 500 мг 6% 3.3% 1654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 7.6% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 9.1% 608 г
Витамин В9, фолаты 24.322 мкг 400 мкг 6.1% 3.4% 1645 г
Витамин В12, кобаламин 1.254 мкг 3 мкг 41.8% 23.1% 239 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин D, кальциферол 2.106 мкг 10 мкг 21.1% 11.7% 475 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.922 мг 15 мг 6.1% 3.4% 1627 г
Витамин Н, биотин 0.969 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5160 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.4504 мг 20 мг 17.3% 9.6% 580 г
Ниацин 2.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.51 мг 2500 мг 11.6% 6.4% 864 г
Кальций, Ca 92.92 мг 1000 мг 9.3% 5.1% 1076 г
Кремний, Si 10.981 мг 30 мг 36.6% 20.3% 273 г
Магний, Mg 29.15 мг 400 мг 7.3% 4% 1372 г
Натрий, Na 83.56 мг 1300 мг 6.4% 3.5% 1556 г
Сера, S 101.05 мг 1000 мг 10.1% 5.6% 990 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 10.4% 535 г
Хлор, Cl 28.24 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.1 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 31.72 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 2.3% 2384 г
Йод, I 10.24 мкг 150 мкг 6.8% 3.8% 1465 г
Кобальт, Co 7.348 мкг 10 мкг 73.5% 40.7% 136 г
Литий, Li 1.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.1995 мг 2 мг 10% 5.5% 1003 г
Медь, Cu 161.99 мкг 1000 мкг 16.2% 9% 617 г
Молибден, Mo 7.103 мкг 70 мкг 10.1% 5.6% 985 г
Никель, Ni 10.822 мкг ~
Олово, Sn 2.29 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 11.469 мкг 55 мкг 20.9% 11.6% 480 г
Стронций, Sr 5.28 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 184.22 мкг 4000 мкг 4.6% 2.5% 2171 г
Хром, Cr 19.75 мкг 50 мкг 39.5% 21.9% 253 г
Цинк, Zn 0.8327 мг 12 мг 6.9% 3.8% 1441 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.662 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.165 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.652 г от 4.7 до 16.8 г 35.1% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.748 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.236 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.691 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.871 г min 16.8 г 23% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.812 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.288 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат и рыба составляет 180,6 кКал.

  • Порция = 350 гр (632.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».