Мой здоровый рацион

Рецепт Кето булка 20.12.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето булка 20.12.2023

Миндальная мука 17 г
Мука льняная [Мука и макаронные изделия] 17 г
Псиллиум 13 г
Яйцо куриное 50 г
Соль морская [Сырье и приправы] 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Вода 75 г
Уксус яблочный 6% [Сырье и приправы] 3 г
Семечки Подсолнуха Перетертые в Пасту [Намажь Орех ] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето булка 20.12.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9.5% 598 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.9% 441 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.7% 3304 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 5.7% 1003 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.8% 1184 г
Витамин В4, холин 86.55 мг 500 мг 17.3% 9.9% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 5.1% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.414 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16570 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 3.4% 1676 г
Витамин D, кальциферол 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 4.3% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Витамин Н, биотин 6.966 мкг 50 мкг 13.9% 7.9% 718 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2414 мг 20 мг 6.2% 3.5% 1611 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.28 мг 2500 мг 1.9% 1.1% 5178 г
Кальций, Ca 21.29 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4697 г
Магний, Mg 4.66 мг 400 мг 1.2% 0.7% 8584 г
Натрий, Na 235.36 мг 1300 мг 18.1% 10.3% 552 г
Сера, S 61.21 мг 1000 мг 6.1% 3.5% 1634 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 4.7% 1208 г
Хлор, Cl 54.52 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4219 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 2.7% 2086 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2174 г
Кобальт, Co 3.448 мкг 10 мкг 34.5% 19.7% 290 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Медь, Cu 28.93 мкг 1000 мкг 2.9% 1.7% 3457 г
Молибден, Mo 2.897 мкг 70 мкг 4.1% 2.3% 2416 г
Селен, Se 10.588 мкг 55 мкг 19.3% 11% 519 г
Фтор, F 70.69 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5659 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3623 г
Цинк, Zn 0.3828 мг 12 мг 3.2% 1.8% 3135 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.615 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.034 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.714 г min 16.8 г 10.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Кето булка 20.12.2023 составляет 175,5 кКал.

  • Порция = 145 гр (254.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».