Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с говядиной и зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с говядиной и зеленым горошком

Салат Минутка с отварным рисом 280 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Лук-шалот, сырой 60 г
Способ приготовления

Салат с говядиной и зеленым горошком и луком шалот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с говядиной и зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.8% 1310 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.2% 2074 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.3% 3000 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.5% 952 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.3 мкг 900 мкг 26.9% 34.7% 371 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.328 мкг ~
бета Каротин 1.219 мг 5 мг 24.4% 31.5% 410 г
бета Криптоксантин 0.001 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.77 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 8.8% 1475 г
Витамин В4, холин 57.32 мг 500 мг 11.5% 14.8% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 11.5% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 10.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 13.217 мкг 400 мкг 3.3% 4.3% 3026 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 16.6% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 7.9% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 4.6% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.8% 4644 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.601 мкг 50 мкг 9.2% 11.9% 1087 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 9.5% 1348 г
Витамин РР, НЭ 1.5944 мг 20 мг 8% 10.3% 1254 г
Ниацин 0.319 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.01 мг 2500 мг 7.6% 9.8% 1309 г
Кальций, Ca 27.47 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3640 г
Кремний, Si 23.318 мг 30 мг 77.7% 100.3% 129 г
Магний, Mg 22.91 мг 400 мг 5.7% 7.4% 1746 г
Натрий, Na 133.05 мг 1300 мг 10.2% 13.2% 977 г
Сера, S 67.5 мг 1000 мг 6.8% 8.8% 1481 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 15.4% 838 г
Хлор, Cl 74.63 мг 2300 мг 3.2% 4.1% 3082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.9 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 29.16 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 8.8% 1472 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 3.9% 3356 г
Кобальт, Co 3.596 мкг 10 мкг 36% 46.5% 278 г
Литий, Li 2.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.2763 мг 2 мг 13.8% 17.8% 724 г
Медь, Cu 102.24 мкг 1000 мкг 10.2% 13.2% 978 г
Молибден, Mo 8.437 мкг 70 мкг 12.1% 15.6% 830 г
Никель, Ni 3.379 мкг ~
Олово, Sn 7.45 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 6.655 мкг 55 мкг 12.1% 15.6% 826 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 33.88 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 11806 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 6.5% 1984 г
Цинк, Zn 0.869 мг 12 мг 7.2% 9.3% 1381 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.337 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.532 мг ~
бета Ситостерол 0.265 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.576 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.884 г min 16.8 г 5.3% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с говядиной и зеленым горошком составляет 77,5 кКал.

  • Порция = 220 гр (170.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».