| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 190 г |
| Жульен из грибов | 80 г |
| Сыр Колыбельский [Эконива] | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Свинина по-крестьянски свинина с грибами под сыром
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 530.4 ккал | 1684 ккал | 31.5% | 5.9% | 317 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 5% | 378 г |
| Жиры | 49.2 г | 56 г | 87.9% | 16.6% | 114 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.8% | 2500 г |
| Вода | 32.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.2% | 8333 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.505 мг | 1.5 мг | 33.7% | 6.4% | 297 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 2.4% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 72.24 мг | 500 мг | 14.4% | 2.7% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 3.7% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 3.4% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.966 мкг | 400 мкг | 2% | 0.4% | 5021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.961 мкг | 3 мкг | 32% | 6% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.2% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.2% | 10638 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.315 мг | 15 мг | 28.8% | 5.4% | 348 г |
| Витамин Н, биотин | 7.224 мкг | 50 мкг | 14.4% | 2.7% | 692 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6904 мг | 20 мг | 13.5% | 2.5% | 743 г |
| Ниацин | 2.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.58 мг | 2500 мг | 10.9% | 2.1% | 914 г |
| Кальций, Ca | 8.86 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 11287 г |
| Кремний, Si | 0.453 мг | 30 мг | 1.5% | 0.3% | 6623 г |
| Магний, Mg | 19.53 мг | 400 мг | 4.9% | 0.9% | 2048 г |
| Натрий, Na | 36.68 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.5% | 3544 г |
| Сера, S | 200.47 мг | 1000 мг | 20% | 3.8% | 499 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 3.6% | 531 г |
| Хлор, Cl | 46.56 мг | 2300 мг | 2% | 0.4% | 4940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.414 мг | 18 мг | 7.9% | 1.5% | 1273 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 0.7% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 9.173 мкг | 10 мкг | 91.7% | 17.3% | 109 г |
| Литий, Li | 0.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0534 мг | 2 мг | 2.7% | 0.5% | 3745 г |
| Медь, Cu | 177.88 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 3.4% | 562 г |
| Молибден, Mo | 12.145 мкг | 70 мкг | 17.4% | 3.3% | 576 г |
| Никель, Ni | 10.47 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.384 мкг | 55 мкг | 8% | 1.5% | 1255 г |
| Стронций, Sr | 5.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.59 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.3% | 6391 г |
| Хром, Cr | 13.48 мкг | 50 мкг | 27% | 5.1% | 371 г |
| Цинк, Zn | 1.9793 мг | 12 мг | 16.5% | 3.1% | 606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.314 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.02 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.864 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.946 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.479 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.526 г | min 16.8 г | 15% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.438 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.7% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина по-крестьянски составляет 530,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».