| Морковь (Пассерование) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание) | 80 г |
| Творог 5% жирности | 300 г |
| Колбаса вареная, докторская | 100 г |
| Укроп | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Бульон куриный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 7.1% | 768 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.2% | 491 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.3% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1026.2 мкг | 900 мкг | 114% | 62.6% | 88 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.838 мг | 5 мг | 116.8% | 64.2% | 86 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 6.6% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 58.15 мг | 500 мг | 11.6% | 6.4% | 860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 4.5% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.3% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.431 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.3% | 2434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.411 мкг | 3 мкг | 13.7% | 7.5% | 730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.12 мг | 90 мг | 5.7% | 3.1% | 1758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.843 мг | 15 мг | 19% | 10.4% | 528 г |
| Витамин Н, биотин | 5.506 мкг | 50 мкг | 11% | 6% | 908 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 4% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.686 мг | 20 мг | 13.4% | 7.4% | 745 г |
| Ниацин | 0.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.51 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.3% | 1279 г |
| Кальций, Ca | 79.61 мг | 1000 мг | 8% | 4.4% | 1256 г |
| Кремний, Si | 12.304 мг | 30 мг | 41% | 22.5% | 244 г |
| Магний, Mg | 32.71 мг | 400 мг | 8.2% | 4.5% | 1223 г |
| Натрий, Na | 311.17 мг | 1300 мг | 23.9% | 13.1% | 418 г |
| Сера, S | 100.95 мг | 1000 мг | 10.1% | 5.5% | 991 г |
| Фосфор, P | 142.1 мг | 800 мг | 17.8% | 9.8% | 563 г |
| Хлор, Cl | 332.54 мг | 2300 мг | 14.5% | 8% | 692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 3.7% | 1473 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.5% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 3.414 мкг | 10 мкг | 34.1% | 18.7% | 293 г |
| Литий, Li | 2.959 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1919 мг | 2 мг | 9.6% | 5.3% | 1042 г |
| Медь, Cu | 83.39 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.6% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 13.797 мкг | 70 мкг | 19.7% | 10.8% | 507 г |
| Никель, Ni | 3.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.753 мкг | 55 мкг | 23.2% | 12.7% | 431 г |
| Стронций, Sr | 11.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.52 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8787 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.9% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.5611 мг | 12 мг | 4.7% | 2.6% | 2139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.621 г | от 4.7 до 16.8 г | 77% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.287 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.677 г | min 16.8 г | 21.9% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет морковный с творогом и колбаской составляет 182 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».