| Печень куриная (Запекание) | 142 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Молоко 1,5% [Русское Молоко] | 28 г |
| Лук репчатый | 28 г |
| Морковь | 47 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 14.4% | 571 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.7% | 1077 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5385.3 мкг | 900 мкг | 598.4% | 493.3% | 17 г |
| Ретинол | 5.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.133 мг | 5 мг | 42.7% | 35.2% | 234 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.253 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 14.3% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.127 мг | 1.8 мг | 62.6% | 51.6% | 160 г |
| Витамин В4, холин | 143.18 мг | 500 мг | 28.6% | 23.6% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.361 мг | 5 мг | 67.2% | 55.4% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 19% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.596 мкг | 400 мкг | 21.9% | 18.1% | 457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.116 мкг | 3 мкг | 270.5% | 223% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.29 мг | 90 мг | 13.7% | 11.3% | 732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 3.3% | 2481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 3.1% | 2674 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.895 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.4% | 1284 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6068 мг | 20 мг | 38% | 31.3% | 263 г |
| Ниацин | 5.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.31 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.7% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3922 г |
| Кремний, Si | 4.817 мг | 30 мг | 16.1% | 13.3% | 623 г |
| Магний, Mg | 26.05 мг | 400 мг | 6.5% | 5.4% | 1536 г |
| Натрий, Na | 70.77 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.5% | 1837 г |
| Сера, S | 142.96 мг | 1000 мг | 14.3% | 11.8% | 699 г |
| Фосфор, P | 187.8 мг | 800 мг | 23.5% | 19.4% | 426 г |
| Хлор, Cl | 41.98 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.429 мг | 18 мг | 52.4% | 43.2% | 191 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.6% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 10.101 мкг | 10 мкг | 101% | 83.3% | 99 г |
| Литий, Li | 1.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3512 мг | 2 мг | 17.6% | 14.5% | 569 г |
| Медь, Cu | 244.96 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 20.2% | 408 г |
| Молибден, Mo | 32.599 мкг | 70 мкг | 46.6% | 38.4% | 215 г |
| Никель, Ni | 1.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.895 мкг | 55 мкг | 50.7% | 41.8% | 197 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17606 г |
| Хром, Cr | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 9.6% | 861 г |
| Цинк, Zn | 3.7579 мг | 12 мг | 31.3% | 25.8% | 319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.949 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.915 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.252 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.723 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.4% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.261 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.737 г | min 16.8 г | 10.3% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность СУФЛЕ составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».