| Руккола | 75 г |
| Помидоры Черри [Магнит] | 250 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Маслины без Косточки [Каждый День] | 100 г |
| Пекинская капуста | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.7% | 6909 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 14.3% | 1333 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.6% | 2500 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 7.6% | 2506 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 3.2% | 5960 г |
| альфа Каротин | 0.493 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 6.9% | 2809 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 225.967 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.4% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 5.53 мг | 500 мг | 1.1% | 2.1% | 9042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 4.4% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 12% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.087 мкг | 400 мкг | 11.3% | 21.5% | 887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.23 мг | 90 мг | 16.9% | 32.2% | 591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 47.2% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2601 мг | 20 мг | 1.3% | 2.5% | 7689 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.14 мг | 2500 мг | 6.7% | 12.8% | 1487 г |
| Кальций, Ca | 50.5 мг | 1000 мг | 5.1% | 9.7% | 1980 г |
| Кремний, Si | 8.042 мг | 30 мг | 26.8% | 51% | 373 г |
| Магний, Mg | 11.26 мг | 400 мг | 2.8% | 5.3% | 3552 г |
| Натрий, Na | 95.15 мг | 1300 мг | 7.3% | 13.9% | 1366 г |
| Сера, S | 8.78 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 11390 г |
| Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 5.3% | 3636 г |
| Хлор, Cl | 139.66 мг | 2300 мг | 6.1% | 11.6% | 1647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.318 мг | 18 мг | 1.8% | 3.4% | 5660 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 3.6% | 5376 г |
| Марганец, Mn | 0.1245 мг | 2 мг | 6.2% | 11.8% | 1606 г |
| Медь, Cu | 28.92 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 5.5% | 3458 г |
| Молибден, Mo | 0.402 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1.1% | 17413 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 15320 г |
| Фтор, F | 0.2 мкг | 4000 мкг | 2000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.1719 мг | 12 мг | 1.4% | 2.7% | 6981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с рукколой, огурцом, томатом и маслинами составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».