Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с сыром | 20.12.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с сыром | 20.12.23

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 450 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 300 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Морковь (Тушение) 312 г
Лук репчатый (Жарка) 335 г
Чеснок (Жарка) 25 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с сыром | 20.12.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.3 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1245 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.5% 1134 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.5% 1143 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5.4% 1369 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 13.3% 556 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.3% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 346.1 мкг 900 мкг 38.5% 28.5% 260 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.879 мг 5 мг 37.6% 27.8% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.1% 1800 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 2.3% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.763 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5153 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 5.9% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 3.6% 2044 г
Витамин Н, биотин 2.972 мкг 50 мкг 5.9% 4.4% 1682 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.6483 мг 20 мг 13.2% 9.8% 755 г
Ниацин 1.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.57 мг 2500 мг 6.3% 4.7% 1577 г
Кальций, Ca 99.72 мг 1000 мг 10% 7.4% 1003 г
Кремний, Si 23.296 мг 30 мг 77.7% 57.4% 129 г
Магний, Mg 59.39 мг 400 мг 14.8% 10.9% 674 г
Натрий, Na 80.29 мг 1300 мг 6.2% 4.6% 1619 г
Сера, S 65.51 мг 1000 мг 6.6% 4.9% 1526 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 13.5% 549 г
Хлор, Cl 137.91 мг 2300 мг 6% 4.4% 1668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.1 мкг ~
Бор, B 130.6 мкг ~
Ванадий, V 54.92 мкг ~
Железо, Fe 1.908 мг 18 мг 10.6% 7.8% 943 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10135 г
Кобальт, Co 1.836 мкг 10 мкг 18.4% 13.6% 545 г
Литий, Li 1.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.44 мг 2 мг 22% 16.3% 455 г
Медь, Cu 186.63 мкг 1000 мкг 18.7% 13.8% 536 г
Молибден, Mo 11.658 мкг 70 мкг 16.7% 12.3% 600 г
Никель, Ni 3.661 мкг ~
Рубидий, Rb 58.9 мкг ~
Селен, Se 1.514 мкг 55 мкг 2.8% 2.1% 3633 г
Стронций, Sr 72.92 мкг ~
Титан, Ti 7.77 мкг ~
Фтор, F 40.53 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9869 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.7% 2717 г
Цинк, Zn 1.2824 мг 12 мг 10.7% 7.9% 936 г
Цирконий, Zr 8.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.622 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.894 г от 4.7 до 16.8 г 19% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.293 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.303 г min 16.8 г 7.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.969 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.795 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Гречка с сыром | 20.12.23 составляет 135,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».