Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с говядиной

Огурец парниковый 40 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Авокадо 60 г
Морковь 50 г
Стейк Минутка 80 г
Тайский коричнечый рис Жасмин, отварной 80 г
Зелень( укроп,петрушка,кинза,лук) 10 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 60 г
Гранат 20 г
Руккола 4 г
Способ приготовления

Салат овощной с говядиной , тайским рисом с низкокалорийным майонезом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 ккал 1684 ккал 7% 6% 1433 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6% 1434 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.1% 933 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.9% 2190 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.2% 1176 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251 мкг 900 мкг 27.9% 23.7% 359 г
альфа Каротин 3.478 мкг ~
бета Каротин 1.526 мг 5 мг 30.5% 26% 328 г
бета Криптоксантин 4.968 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.218 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.9% 2169 г
Витамин В4, холин 21.78 мг 500 мг 4.4% 3.7% 2296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 8.6% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 7.7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 17.794 мкг 400 мкг 4.4% 3.7% 2248 г
Витамин В12, кобаламин 0.611 мкг 3 мкг 20.4% 17.4% 491 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 6.1% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.506 мг 15 мг 10% 8.5% 996 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 3.1% 2809 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 17.4% 490 г
Витамин РР, НЭ 1.961 мг 20 мг 9.8% 8.3% 1020 г
Ниацин 0.207 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.8 мг 2500 мг 9.6% 8.2% 1038 г
Кальций, Ca 19.01 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5260 г
Кремний, Si 36.709 мг 30 мг 122.4% 104.2% 82 г
Магний, Mg 27.68 мг 400 мг 6.9% 5.9% 1445 г
Натрий, Na 68.5 мг 1300 мг 5.3% 4.5% 1898 г
Сера, S 59.48 мг 1000 мг 5.9% 5% 1681 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 8.9% 956 г
Хлор, Cl 84.25 мг 2300 мг 3.7% 3.1% 2730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.2 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 42.14 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 4.8% 1796 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8333 г
Кобальт, Co 3.009 мкг 10 мкг 30.1% 25.6% 332 г
Литий, Li 4.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.3735 мг 2 мг 18.7% 15.9% 535 г
Медь, Cu 119.42 мкг 1000 мкг 11.9% 10.1% 837 г
Молибден, Mo 8.087 мкг 70 мкг 11.6% 9.9% 866 г
Никель, Ni 6.532 мкг ~
Олово, Sn 14.89 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 1.923 мкг 55 мкг 3.5% 3% 2860 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Титан, Ti 2.73 мкг ~
Фтор, F 49.14 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8140 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 5.2% 1634 г
Цинк, Zn 1.042 мг 12 мг 8.7% 7.4% 1152 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.24 г от 0.9 до 3.7 г 26.7% 22.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.627 г от 4.7 до 16.8 г 34.6% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
Кампестерол 0.682 мг ~
Стигмастерол 0.29 мг ~
бета Ситостерол 10.904 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.881 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.381 г min 16.8 г 14.2% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.839 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 14%
18:2 Линолевая (ud) 1.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.24 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с говядиной составляет 117,5 кКал.

  • Порция = 220 гр (258.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».