Мой здоровый рацион

Рецепт Традиционная творожная запеканка (Всегда Вкусно!). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Традиционная творожная запеканка (Всегда Вкусно!)

Творог 5% жирности (Запекание) 900 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Манная крупа (Запекание) 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Ванилин 2 г
Способ приготовления

Https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/tradiczionnaya-tvorozhnaya-zapekanka https://youtu.be/6B2lAgsEl_U?si=uo3R0-3mPN32g267

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Традиционная творожная запеканка (Всегда Вкусно!)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 772 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 11.8% 390 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 5.6% 812 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 3.9% 1177 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4363 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 3.3% 1372 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 6.6% 695 г
Витамин В4, холин 61.72 мг 500 мг 12.3% 5.6% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 3.3% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 3.9% 1163 г
Витамин В9, фолаты 29.014 мкг 400 мкг 7.3% 3.3% 1379 г
Витамин В12, кобаламин 1.135 мкг 3 мкг 37.8% 17.3% 264 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 0.9% 4934 г
Витамин Н, биотин 8.414 мкг 50 мкг 16.8% 7.7% 594 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7846 мг 20 мг 18.9% 8.7% 528 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.8 мг 2500 мг 4.8% 2.2% 2087 г
Кальций, Ca 137.1 мг 1000 мг 13.7% 6.3% 729 г
Кремний, Si 0.545 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5505 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 2.3% 1958 г
Натрий, Na 49.58 мг 1300 мг 3.8% 1.7% 2622 г
Сера, S 197.75 мг 1000 мг 19.8% 9.1% 506 г
Фосфор, P 206 мг 800 мг 25.8% 11.8% 388 г
Хлор, Cl 114.64 мг 2300 мг 5% 2.3% 2006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.8 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 9.35 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 1.9% 2416 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 2.3% 1951 г
Кобальт, Co 5.115 мкг 10 мкг 51.2% 23.5% 196 г
Марганец, Mn 0.0497 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4024 г
Медь, Cu 66.68 мкг 1000 мкг 6.7% 3.1% 1500 г
Молибден, Mo 7.871 мкг 70 мкг 11.2% 5.1% 889 г
Никель, Ni 1.044 мкг ~
Олово, Sn 10.7 мкг ~
Селен, Se 26.285 мкг 55 мкг 47.8% 21.9% 209 г
Стронций, Sr 13.61 мкг ~
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 33.73 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11859 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2% 2326 г
Цинк, Zn 0.4904 мг 12 мг 4.1% 1.9% 2447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.438 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.717 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.223 г min 16.8 г 13.2% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Традиционная творожная запеканка (Всегда Вкусно!) составляет 218 кКал.

  • Порция = 264 гр (575.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».