Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки с мукой кокосовой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки с мукой кокосовой

Яйцо куриное 450 г
Мука кокосовая Nutiva безглютеновая [Мука и макаронные изделия] 70 г
Свинина отварная, по 1-390 550 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки с мукой кокосовой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.9 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 8.5% 418 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 14.4% 249 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 55 г 2273 г 2.4% 0.9% 4133 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 4.3% 831 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.381 мг 1.5 мг 25.4% 9.1% 394 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 5.5% 655 г
Витамин В4, холин 104.58 мг 500 мг 20.9% 7.5% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 3.9% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.917 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13713 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 2.6% 1382 г
Витамин D, кальциферол 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 3.3% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 1.1% 3304 г
Витамин Н, биотин 8.417 мкг 50 мкг 16.8% 6% 594 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2176 мг 20 мг 26.1% 9.3% 383 г
Ниацин 1.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.43 мг 2500 мг 6.9% 2.5% 1442 г
Кальций, Ca 38.19 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2618 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 1.7% 2133 г
Натрий, Na 840.6 мг 1300 мг 64.7% 23.1% 155 г
Сера, S 73.33 мг 1000 мг 7.3% 2.6% 1364 г
Фосфор, P 172.7 мг 800 мг 21.6% 7.7% 463 г
Хлор, Cl 65 мг 2300 мг 2.8% 1% 3538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.907 мг 18 мг 10.6% 3.8% 944 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 2% 1801 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 14.9% 240 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16529 г
Медь, Cu 34.58 мкг 1000 мкг 3.5% 1.3% 2892 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 1.3% 2800 г
Селен, Se 12.792 мкг 55 мкг 23.3% 8.3% 430 г
Фтор, F 22.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17452 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 2994 г
Цинк, Zn 0.4625 мг 12 мг 3.9% 1.4% 2595 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.737 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.743 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 276.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.208 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.071 г min 16.8 г 12.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Котлетки с мукой кокосовой составляет 279,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».