| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 1104 г |
| Лук репчатый | 185 г |
| Морковь | 200 г |
| Томатная Паста [Байсад] | 58 г |
| Мука Цельнозерновая Хлебопекарная [Увелка] | 30 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 20 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1532 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 16.9% | 539 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2983 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.2 мкг | 900 мкг | 12.2% | 11.1% | 817 г |
| альфа Каротин | 433.271 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.033 мг | 5 мг | 20.7% | 18.8% | 484 г |
| Ликопин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.9 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.4% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 58.27 мг | 500 мг | 11.7% | 10.6% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.074 мг | 5 мг | 21.5% | 19.6% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 26.8% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.596 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.4% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.9% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 3% | 3061 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0534 мг | 20 мг | 45.3% | 41.2% | 221 г |
| Ниацин | 5.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.63 мг | 2500 мг | 11% | 10% | 910 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Кремний, Si | 0.576 мг | 30 мг | 1.9% | 1.7% | 5208 г |
| Магний, Mg | 19.87 мг | 400 мг | 5% | 4.5% | 2013 г |
| Натрий, Na | 54.68 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.8% | 2377 г |
| Сера, S | 163.67 мг | 1000 мг | 16.4% | 14.9% | 611 г |
| Фосфор, P | 135.5 мг | 800 мг | 16.9% | 15.4% | 590 г |
| Хлор, Cl | 56.2 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.2% | 4093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.093 мг | 18 мг | 6.1% | 5.6% | 1647 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 2.7% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 6.079 мкг | 10 мкг | 60.8% | 55.3% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 2.6% | 3419 г |
| Медь, Cu | 70.58 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.5% | 1417 г |
| Молибден, Mo | 7.965 мкг | 70 мкг | 11.4% | 10.4% | 879 г |
| Никель, Ni | 0.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.753 мкг | 55 мкг | 28.6% | 26% | 349 г |
| Фтор, F | 118.31 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.7% | 3381 г |
| Хром, Cr | 14.68 мкг | 50 мкг | 29.4% | 26.8% | 341 г |
| Цинк, Zn | 0.9533 мг | 12 мг | 7.9% | 7.2% | 1259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.763 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лизин | 1.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.413 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.814 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | min 16.8 г | 6.6% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш с курицей составляет 109,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».