Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели домашние (из курино-говяжьего фарша). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели домашние (из курино-говяжьего фарша)

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 90 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная Хлебопекарная [Дары Полей] 20 г
Фарш курино-говяжий 800 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт] 20 г
Вода 440 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели домашние (из курино-говяжьего фарша)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.7% 844 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.3% 718 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.3% 3221 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.5% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 1.8% 4186 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 1% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.3% 1417 г
Витамин В4, холин 46.51 мг 500 мг 9.3% 6.9% 1075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 7.6% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 9.4% 787 г
Витамин В9, фолаты 3.841 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10414 г
Витамин В12, кобаламин 0.711 мкг 3 мкг 23.7% 17.6% 422 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1.7% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8475 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5576 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.267 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 3946 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.978 мг 20 мг 14.9% 11% 672 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 3.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.24 мг 2500 мг 10.1% 7.5% 991 г
Кальций, Ca 12.23 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8177 г
Кремний, Si 4.424 мг 30 мг 14.7% 10.9% 678 г
Магний, Mg 15.22 мг 400 мг 3.8% 2.8% 2628 г
Натрий, Na 39.39 мг 1300 мг 3% 2.2% 3300 г
Сера, S 60.12 мг 1000 мг 6% 4.4% 1663 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 9.9% 753 г
Хлор, Cl 17.11 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.4 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 6.25 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1816 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10949 г
Кобальт, Co 1.613 мкг 10 мкг 16.1% 11.9% 620 г
Литий, Li 0.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.0792 мг 2 мг 4% 3% 2525 г
Медь, Cu 71.44 мкг 1000 мкг 7.1% 5.3% 1400 г
Молибден, Mo 1.941 мкг 70 мкг 2.8% 2.1% 3606 г
Никель, Ni 0.266 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 8.759 мкг 55 мкг 15.9% 11.8% 628 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 42.58 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9394 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Цинк, Zn 1.6564 мг 12 мг 13.8% 10.2% 724 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.776 г ~
Лизин 0.804 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 0.896 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 1.482 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.571 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.696 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.664 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.768 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.385 г min 16.8 г 20.1% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.338 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.925 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.331 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тефтели домашние (из курино-говяжьего фарша) составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок