| Печень куриная (Варка) | 158 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 53 г |
| Морковь (Жарка) | 49 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| огурец консервир | 73 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Зеленый горошек вареный с солью /без жидкости/ | 25 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 12.1% | 704 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.6% | 889 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4220.8 мкг | 900 мкг | 469% | 399.8% | 21 г |
| Ретинол | 3.896 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.984 мг | 5 мг | 39.7% | 33.8% | 252 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 10.2% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.827 мг | 1.8 мг | 45.9% | 39.1% | 218 г |
| Витамин В4, холин | 76.47 мг | 500 мг | 15.3% | 13% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.506 мг | 5 мг | 50.1% | 42.7% | 200 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 12.7% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.246 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.987 мкг | 3 мкг | 266.2% | 226.9% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.8 мг | 90 мг | 14.2% | 12.1% | 703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.391 мг | 15 мг | 15.9% | 13.6% | 627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.797 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6274 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 24.1% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8688 мг | 20 мг | 24.3% | 20.7% | 411 г |
| Ниацин | 3.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.21 мг | 2500 мг | 8.2% | 7% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 31.92 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3133 г |
| Кремний, Si | 6.398 мг | 30 мг | 21.3% | 18.2% | 469 г |
| Магний, Mg | 25.12 мг | 400 мг | 6.3% | 5.4% | 1592 г |
| Натрий, Na | 671.07 мг | 1300 мг | 51.6% | 44% | 194 г |
| Сера, S | 118.06 мг | 1000 мг | 11.8% | 10.1% | 847 г |
| Фосфор, P | 132.6 мг | 800 мг | 16.6% | 14.2% | 603 г |
| Хлор, Cl | 1038.53 мг | 2300 мг | 45.2% | 38.5% | 221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.454 мг | 18 мг | 41.4% | 35.3% | 241 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 7.779 мкг | 10 мкг | 77.8% | 66.3% | 129 г |
| Литий, Li | 1.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1719 мг | 2 мг | 8.6% | 7.3% | 1163 г |
| Медь, Cu | 232.27 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 19.8% | 431 г |
| Молибден, Mo | 16.793 мкг | 70 мкг | 24% | 20.5% | 417 г |
| Никель, Ni | 6.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.343 мкг | 55 мкг | 44.3% | 37.8% | 226 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10811 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.5% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 3.2416 мг | 12 мг | 27% | 23% | 370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.697 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.919 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.734 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.2% | 49.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.993 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | min 16.8 г | 9.4% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.807 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».