Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 8 Штука
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 310 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.1 ккал 1684 ккал 17.5% 6% 573 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.5% 760 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 3.5% 982 г
Углеводы 50.7 г 219 г 23.2% 7.9% 432 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 36.9 г 2273 г 1.6% 0.5% 6160 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.7 мкг 900 мкг 12.9% 4.4% 778 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 4.4% 783 г
Витамин В4, холин 133.89 мг 500 мг 26.8% 9.1% 373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 5% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 1.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.168 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4897 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 2.8% 1215 г
Витамин D, кальциферол 1.001 мкг 10 мкг 10% 3.4% 999 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.842 мг 15 мг 5.6% 1.9% 1781 г
Витамин Н, биотин 10.323 мкг 50 мкг 20.6% 7% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6481 мг 20 мг 13.2% 4.5% 755 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.83 мг 2500 мг 4.6% 1.6% 2177 г
Кальций, Ca 34.7 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2882 г
Кремний, Si 1.471 мг 30 мг 4.9% 1.7% 2039 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 1% 3384 г
Натрий, Na 67.61 мг 1300 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Сера, S 109.31 мг 1000 мг 10.9% 3.7% 915 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 5.4% 630 г
Хлор, Cl 84.49 мг 2300 мг 3.7% 1.3% 2722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.3 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 33.11 мкг ~
Железо, Fe 1.756 мг 18 мг 9.8% 3.3% 1025 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 2% 1712 г
Кобальт, Co 5.539 мкг 10 мкг 55.4% 18.8% 181 г
Марганец, Mn 0.224 мг 2 мг 11.2% 3.8% 893 г
Медь, Cu 78.55 мкг 1000 мкг 7.9% 2.7% 1273 г
Молибден, Mo 7.565 мкг 70 мкг 10.8% 3.7% 925 г
Никель, Ni 0.809 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Селен, Se 16.146 мкг 55 мкг 29.4% 10% 341 г
Титан, Ti 4.05 мкг ~
Фтор, F 35.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11335 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 1.9% 1792 г
Цинк, Zn 0.8114 мг 12 мг 6.8% 2.3% 1479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.875 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.96 г от 4.7 до 16.8 г 20.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.441 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.014 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.261 г min 16.8 г 13.5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 294,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».