Мой здоровый рацион

Рецепт ПП Хлеб дрожжевой от Пахирко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП Хлеб дрожжевой от Пахирко

Вода 400 г
Сироп топинамбура Тоба [Сырье и приправы] 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло Оливковое с Ароматом Базилика [Monini] 29 г
Кунжут 1 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 2 г
Куркума, молотая 7 г
Мука Цельнозерновая Хлебопекарная [Увелка] 500 г
Отруби Овсяные Рассыпчатые [Elmika] 15 г
Клетчатка Пшеничная [Super Food] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Хлеб дрожжевой от Пахирко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.8 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.3% 884 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.4% 700 г
Углеводы 39.2 г 219 г 17.9% 6.8% 559 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.7% 5213 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 0.9% 3930 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин В4, холин 1.09 мг 500 мг 0.2% 0.1% 45872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.276 мкг 400 мкг 0.1% 144928 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.2% 20270 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.031 мг 20 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Ниацин 0.005 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.15 мг 2500 мг 0.7% 0.3% 13774 г
Кальций, Ca 6.91 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14472 г
Кремний, Si 0.232 мг 30 мг 0.8% 0.3% 12931 г
Магний, Mg 2.88 мг 400 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Натрий, Na 136.64 мг 1300 мг 10.5% 4% 951 г
Сера, S 2.26 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 44248 г
Фосфор, P 4.2 мг 800 мг 0.5% 0.2% 19048 г
Хлор, Cl 209.87 мг 2300 мг 9.1% 3.4% 1096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 1% 3704 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 18182 г
Литий, Li 0.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 3.1% 1210 г
Медь, Cu 13.65 мкг 1000 мкг 1.4% 0.5% 7326 г
Молибден, Mo 1.151 мкг 70 мкг 1.6% 0.6% 6082 г
Никель, Ni 0.222 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 43651 г
Стронций, Sr 0.02 мкг ~
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 46.84 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8540 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.0544 мг 12 мг 0.5% 0.2% 22059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.058 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.409 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.131 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.506 г min 16.8 г 20.9% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.82 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность ПП Хлеб дрожжевой от Пахирко составляет 264,8 кКал.

  • Порция = 43 гр (113.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».