| Гречневая крупа ядрица | 67 г |
| Кефир 2,5% жирности | 235 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.1% | 1490 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.4% | 2074 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 6.6% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 1.8% | 5114 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.8% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 8.9% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 30.39 мг | 500 мг | 6.1% | 5.6% | 1645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 7.2% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.8% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.99 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 9.5% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 4.709 мкг | 50 мкг | 9.4% | 8.6% | 1062 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2199 мг | 20 мг | 11.1% | 10.1% | 901 г |
| Ниацин | 1.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.91 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.2% | 1263 г |
| Кальций, Ca | 97.81 мг | 1000 мг | 9.8% | 8.9% | 1022 г |
| Кремний, Si | 17.97 мг | 30 мг | 59.9% | 54.7% | 167 г |
| Магний, Mg | 55.26 мг | 400 мг | 13.8% | 12.6% | 724 г |
| Натрий, Na | 39.57 мг | 1300 мг | 3% | 2.7% | 3285 г |
| Сера, S | 42.09 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.8% | 2376 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 15.5% | 588 г |
| Хлор, Cl | 92.92 мг | 2300 мг | 4% | 3.6% | 2475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.564 мг | 18 мг | 8.7% | 7.9% | 1151 г |
| Йод, I | 7.74 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.7% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 1.31 мкг | 10 мкг | 13.1% | 12% | 763 г |
| Литий, Li | 0.932 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3508 мг | 2 мг | 17.5% | 16% | 570 г |
| Медь, Cu | 151.32 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 13.8% | 661 г |
| Молибден, Mo | 11.523 мкг | 70 мкг | 16.5% | 15.1% | 607 г |
| Никель, Ni | 2.241 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.821 мкг | 55 мкг | 5.1% | 4.7% | 1950 г |
| Стронций, Sr | 80.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19352 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.5% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.7661 мг | 12 мг | 6.4% | 5.8% | 1566 г |
| Цирконий, Zr | 7.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.294 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | min 16.8 г | 5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка на кефире составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».