Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Лук порей (Тушение) 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 70 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 20 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Венские Сосиски с Мраморной Говядиной [Мираторг] 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Шпинат (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.5% 1000 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 14.5% 444 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.1% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 342.1 мкг 900 мкг 38% 24.5% 263 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 1.349 мг 5 мг 27% 17.4% 371 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 9% 714 г
Витамин В4, холин 99.63 мг 500 мг 19.9% 12.8% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 8.4% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 14.589 мкг 400 мкг 3.6% 2.3% 2742 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 6.1% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 7.04 мг 90 мг 7.8% 5% 1278 г
Витамин D, кальциферол 0.827 мкг 10 мкг 8.3% 5.4% 1209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.011 мг 15 мг 6.7% 4.3% 1484 г
Витамин Н, биотин 8.294 мкг 50 мкг 16.6% 10.7% 603 г
Витамин К, филлохинон 126.4 мкг 120 мкг 105.3% 68% 95 г
Витамин РР, НЭ 1.7924 мг 20 мг 9% 5.8% 1116 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.89 мг 2500 мг 11.7% 7.6% 856 г
Кальций, Ca 78 мг 1000 мг 7.8% 5% 1282 г
Кремний, Si 15.507 мг 30 мг 51.7% 33.4% 193 г
Магний, Mg 27.91 мг 400 мг 7% 4.5% 1433 г
Натрий, Na 70.75 мг 1300 мг 5.4% 3.5% 1837 г
Сера, S 81.99 мг 1000 мг 8.2% 5.3% 1220 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 9.5% 682 г
Хлор, Cl 89.48 мг 2300 мг 3.9% 2.5% 2570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 4.305 мг 18 мг 23.9% 15.4% 418 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 4.2% 1537 г
Кобальт, Co 4.567 мкг 10 мкг 45.7% 29.5% 219 г
Литий, Li 0.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.2814 мг 2 мг 14.1% 9.1% 711 г
Медь, Cu 51.89 мкг 1000 мкг 5.2% 3.4% 1927 г
Молибден, Mo 5.137 мкг 70 мкг 7.3% 4.7% 1363 г
Никель, Ni 0.677 мкг ~
Олово, Sn 2.98 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 11.465 мкг 55 мкг 20.8% 13.4% 480 г
Стронций, Sr 20.96 мкг ~
Фтор, F 37.01 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10808 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 4.1% 1553 г
Цинк, Zn 0.6468 мг 12 мг 5.4% 3.5% 1855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.483 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты 0.686 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.875 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.767 г от 4.7 до 16.8 г 16.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.048 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.166 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.52 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.737 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.244 г min 16.8 г 19.3% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 154,9 кКал.

  • Порция = 185 гр (286.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».