Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Перец сладкий красный 56 г
Фасоль стручковая 60 г
Лук зеленый (перо) 22 г
Укроп 8 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 9 г
Подсолнечное масло 5 г
Яйцо куриное 94 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Помидоры Сушенные на Солнце [Natureta] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.5% 1134 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 14.1% 523 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.5% 1333 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.5 мкг 900 мкг 33.5% 24.8% 299 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 1.023 мг 5 мг 20.5% 15.2% 489 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 11.5% 641 г
Витамин В4, холин 114.56 мг 500 мг 22.9% 16.9% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 10.6% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 9.3% 797 г
Витамин В9, фолаты 19.918 мкг 400 мкг 5% 3.7% 2008 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 5.5% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 75.73 мг 90 мг 84.1% 62.2% 119 г
Витамин D, кальциферол 1.001 мкг 10 мкг 10% 7.4% 999 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.711 мг 15 мг 11.4% 8.4% 877 г
Витамин Н, биотин 8.735 мкг 50 мкг 17.5% 12.9% 572 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 15.2% 486 г
Витамин РР, НЭ 2.1419 мг 20 мг 10.7% 7.9% 934 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211 мг 2500 мг 8.4% 6.2% 1185 г
Кальций, Ca 65.21 мг 1000 мг 6.5% 4.8% 1534 г
Кремний, Si 6.158 мг 30 мг 20.5% 15.2% 487 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 3.4% 2156 г
Натрий, Na 413.07 мг 1300 мг 31.8% 23.5% 315 г
Сера, S 88.21 мг 1000 мг 8.8% 6.5% 1134 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 9.8% 758 г
Хлор, Cl 621.73 мг 2300 мг 27% 20% 370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.2 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 1.44 мкг ~
Железо, Fe 1.714 мг 18 мг 9.5% 7% 1050 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 4.7% 1572 г
Кобальт, Co 5.996 мкг 10 мкг 60% 44.4% 167 г
Литий, Li 22.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.1804 мг 2 мг 9% 6.7% 1109 г
Медь, Cu 96.81 мкг 1000 мкг 9.7% 7.2% 1033 г
Молибден, Mo 6.902 мкг 70 мкг 9.9% 7.3% 1014 г
Никель, Ni 1.71 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 13.496 мкг 55 мкг 24.5% 18.1% 408 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Фтор, F 38.24 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10460 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 6.4% 1144 г
Цинк, Zn 0.7244 мг 12 мг 6% 4.4% 1657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.187 г от 4.7 до 16.8 г 46.5% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.778 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.153 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.337 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.024 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.777 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.76 г min 16.8 г 22.4% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.118 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 14%
18:2 Линолевая (ud) 1.863 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».