Мой здоровый рацион

Рецепт Торт от Лехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт от Лехи

Яйцо куриное 240 г
Сахар песок 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта 390 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Вода 215 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 70 г
Шоколад Бабаевский Горький с фундуком 200 г
Сметана 20,0% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт от Лехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.5 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.2% 1152 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 7.2% 509 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 6.2% 595 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.7% 5249 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 2.7% 1398 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.1% 1731 г
Витамин В4, холин 70.22 мг 500 мг 14% 5.2% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 2.6% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.668 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4137 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 1.8% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 1.4% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 1.4% 2693 г
Витамин Н, биотин 4.454 мкг 50 мкг 8.9% 3.3% 1123 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5206 мг 20 мг 7.6% 2.8% 1315 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.63 мг 2500 мг 3% 1.1% 3306 г
Кальций, Ca 30.11 мг 1000 мг 3% 1.1% 3321 г
Кремний, Si 1.087 мг 30 мг 3.6% 1.3% 2760 г
Магний, Mg 8.03 мг 400 мг 2% 0.7% 4981 г
Натрий, Na 29.67 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4382 г
Сера, S 52.69 мг 1000 мг 5.3% 2% 1898 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 3.1% 1205 г
Хлор, Cl 37.1 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.8 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.46 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 1.7% 2236 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3580 г
Кобальт, Co 2.146 мкг 10 мкг 21.5% 7.9% 466 г
Марганец, Mn 0.1603 мг 2 мг 8% 2.9% 1248 г
Медь, Cu 41.78 мкг 1000 мкг 4.2% 1.5% 2393 г
Молибден, Mo 4.645 мкг 70 мкг 6.6% 2.4% 1507 г
Никель, Ni 0.598 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Селен, Se 7.03 мкг 55 мкг 12.8% 4.7% 782 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Титан, Ti 2.99 мкг ~
Фтор, F 31.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12845 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3676 г
Цинк, Zn 0.3964 мг 12 мг 3.3% 1.2% 3027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.985 г min 16.8 г 5.9% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Торт от Лехи составляет 271,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».