Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные вафли

Морковь (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Сахар песок 40 г
Корица, молотая 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.5 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.8% 1000 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.2% 1474 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 7.9% 602 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5% 952 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 509.6 мкг 900 мкг 56.6% 26.9% 177 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 2.717 мг 5 мг 54.3% 25.8% 184 г
бета Криптоксантин 0.795 мкг ~
Ликопин 0.092 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 4.3% 1111 г
Витамин В4, холин 80.59 мг 500 мг 16.1% 7.6% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 4.8% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.718 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4588 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 2.6% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 2.3% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 2.5% 1913 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.176 мкг 50 мкг 12.4% 5.9% 810 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.1812 мг 20 мг 10.9% 5.2% 917 г
Ниацин 0.697 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.83 мг 2500 мг 6.3% 3% 1584 г
Кальций, Ca 60.7 мг 1000 мг 6.1% 2.9% 1647 г
Кремний, Si 6.993 мг 30 мг 23.3% 11.1% 429 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 2.5% 1938 г
Натрий, Na 49.46 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2628 г
Сера, S 72.46 мг 1000 мг 7.2% 3.4% 1380 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 6.5% 731 г
Хлор, Cl 81.52 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442.9 мкг ~
Бор, B 57.6 мкг ~
Ванадий, V 53 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 3.4% 1417 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 2.3% 2052 г
Кобальт, Co 3.594 мкг 10 мкг 35.9% 17.1% 278 г
Литий, Li 1.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.3552 мг 2 мг 17.8% 8.5% 563 г
Медь, Cu 77.96 мкг 1000 мкг 7.8% 3.7% 1283 г
Молибден, Mo 11.374 мкг 70 мкг 16.2% 7.7% 615 г
Никель, Ni 2.101 мкг ~
Олово, Sn 5.33 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 8.856 мкг 55 мкг 16.1% 7.6% 621 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Титан, Ti 3.75 мкг ~
Фтор, F 37.66 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10621 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 2.7% 1754 г
Цинк, Zn 0.7055 мг 12 мг 5.9% 2.8% 1701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.569 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.209 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.322 г min 16.8 г 7.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.971 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Морковные вафли составляет 210,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».