| Яичный белок куриный (Жарка) | 100 г |
| Масло Сливочное 72,5% [Першинский] | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 22.6% | 613 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.4% | 2545 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.7% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2817 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.682 мг | 1.8 мг | 37.9% | 52.6% | 264 г |
| Витамин В4, холин | 41.4 мг | 500 мг | 8.3% | 11.5% | 1208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 7.5% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.8% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.229 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 32547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 4.2% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 7.821 мкг | 50 мкг | 15.6% | 21.7% | 639 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.352 мг | 20 мг | 16.8% | 23.3% | 597 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.83 мг | 2500 мг | 6.8% | 9.4% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 11.17 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 8953 г |
| Магний, Mg | 10.06 мг | 400 мг | 2.5% | 3.5% | 3976 г |
| Натрий, Na | 211.17 мг | 1300 мг | 16.2% | 22.5% | 616 г |
| Сера, S | 208.94 мг | 1000 мг | 20.9% | 29% | 479 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 5.3% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 192.18 мг | 2300 мг | 8.4% | 11.7% | 1197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.168 мг | 18 мг | 0.9% | 1.3% | 10714 г |
| Йод, I | 6.68 мкг | 150 мкг | 4.5% | 6.3% | 2246 г |
| Кобальт, Co | 1.117 мкг | 10 мкг | 11.2% | 15.6% | 895 г |
| Марганец, Mn | 0.0078 мг | 2 мг | 0.4% | 0.6% | 25641 г |
| Медь, Cu | 58.1 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 8.1% | 1721 г |
| Молибден, Mo | 4.469 мкг | 70 мкг | 6.4% | 8.9% | 1566 г |
| Селен, Se | 21.006 мкг | 55 мкг | 38.2% | 53.1% | 262 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 9.3% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.2581 мг | 12 мг | 2.2% | 3.1% | 4649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.771 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.771 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.447 г | ~ | |||
| Серин | 0.849 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные белки составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».