| Свекла | 145 г |
| Морковь | 130 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Томатная паста. Консервы | 120 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус яблочный | 2 г |
| Укроп | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.8% | 3800 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.5% | 1120 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.9% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.2% | 952 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 514.6 мкг | 900 мкг | 57.2% | 60.9% | 175 г |
| бета Каротин | 3.087 мг | 5 мг | 61.7% | 65.6% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 12.82 мг | 500 мг | 2.6% | 2.8% | 3900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 6.1% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 10.9% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.534 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.3% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.53 мг | 90 мг | 17.3% | 18.4% | 580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.498 мг | 15 мг | 16.7% | 17.8% | 600 г |
| Витамин Н, биотин | 1.314 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.8% | 3805 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 5.7% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9988 мг | 20 мг | 5% | 5.3% | 2002 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.92 мг | 2500 мг | 13.5% | 14.4% | 740 г |
| Кальций, Ca | 29.32 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3411 г |
| Кремний, Si | 26.454 мг | 30 мг | 88.2% | 93.8% | 113 г |
| Магний, Mg | 27.95 мг | 400 мг | 7% | 7.4% | 1431 г |
| Натрий, Na | 154.02 мг | 1300 мг | 11.8% | 12.6% | 844 г |
| Сера, S | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3490 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 6.7% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 284.7 мг | 2300 мг | 12.4% | 13.2% | 808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 6.9% | 1529 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.8% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 7.286 мкг | 10 мкг | 72.9% | 77.6% | 137 г |
| Литий, Li | 16.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3078 мг | 2 мг | 15.4% | 16.4% | 650 г |
| Медь, Cu | 168.31 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 17.9% | 594 г |
| Молибден, Mo | 13.92 мкг | 70 мкг | 19.9% | 21.2% | 503 г |
| Никель, Ni | 5.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 222.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.413 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.8% | 3892 г |
| Стронций, Sr | 4.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.56 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9625 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 13.2% | 808 г |
| Цинк, Zn | 0.6131 мг | 12 мг | 5.1% | 5.4% | 1957 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.961 г | от 4.7 до 16.8 г | 63% | 67% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.655 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.591 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.887 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте из десертной свеклы и моркови составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».