| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой | 50 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.9% | 2621 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.3% | 1556 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.9% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.3% | 1053 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.8% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 9.33 мг | 500 мг | 1.9% | 2.5% | 5359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 2.5% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.5 мкг | 400 мкг | 6.4% | 8.3% | 1569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.78 мг | 90 мг | 49.8% | 64.4% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 4.3% | 3018 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.6 мкг | 120 мкг | 45.5% | 58.9% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.035 мг | 20 мг | 5.2% | 6.7% | 1932 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.28 мг | 2500 мг | 11.5% | 14.9% | 873 г |
| Кальций, Ca | 48.59 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.3% | 2058 г |
| Кремний, Si | 50.313 мг | 30 мг | 167.7% | 216.9% | 60 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 7% | 1839 г |
| Натрий, Na | 83.38 мг | 1300 мг | 6.4% | 8.3% | 1559 г |
| Сера, S | 46.81 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.1% | 2136 г |
| Фосфор, P | 60.1 мг | 800 мг | 7.5% | 9.7% | 1331 г |
| Хлор, Cl | 34.06 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 539.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 7.2% | 1772 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.7% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 2.813 мкг | 10 мкг | 28.1% | 36.4% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.2606 мг | 2 мг | 13% | 16.8% | 767 г |
| Медь, Cu | 122.5 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 15.9% | 816 г |
| Молибден, Mo | 6.563 мкг | 70 мкг | 9.4% | 12.2% | 1067 г |
| Никель, Ni | 9.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15988 г |
| Фтор, F | 15.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25907 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 13.6% | 952 г |
| Цинк, Zn | 0.6359 мг | 12 мг | 5.3% | 6.9% | 1887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.741 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.117 г | min 16.8 г | 12.6% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».