| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.8% | 1273 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.6% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.9% | 1000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 637.5 мкг | 900 мкг | 70.8% | 105.7% | 141 г |
| бета Каротин | 3.852 мг | 5 мг | 77% | 114.9% | 130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.61 мг | 500 мг | 1.9% | 2.8% | 5203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.5% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 7.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.843 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.3% | 2375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.72 мг | 90 мг | 44.1% | 65.8% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.055 мг | 15 мг | 13.7% | 20.4% | 730 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.7 мкг | 120 мкг | 43.9% | 65.5% | 228 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9216 мг | 20 мг | 4.6% | 6.9% | 2170 г |
| Ниацин | 0.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.28 мг | 2500 мг | 10.2% | 15.2% | 983 г |
| Кальций, Ca | 40.65 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.1% | 2460 г |
| Кремний, Si | 41.631 мг | 30 мг | 138.8% | 207.2% | 72 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 8.4% | 1791 г |
| Натрий, Na | 178.96 мг | 1300 мг | 13.8% | 20.6% | 726 г |
| Сера, S | 26.19 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.9% | 3818 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 7% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 296.46 мг | 2300 мг | 12.9% | 19.3% | 776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 5.1% | 2922 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.4% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 2.606 мкг | 10 мкг | 26.1% | 39% | 384 г |
| Литий, Li | 1.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1727 мг | 2 мг | 8.6% | 12.8% | 1158 г |
| Медь, Cu | 74.24 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 11% | 1347 г |
| Молибден, Mo | 13.178 мкг | 70 мкг | 18.8% | 28.1% | 531 г |
| Никель, Ni | 11.441 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24664 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16779 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 12.4% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.3839 мг | 12 мг | 3.2% | 4.8% | 3126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.581 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.9% | 81.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.512 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | min 16.8 г | 6% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 36.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.534 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».