Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с тыквой

Баклажаны Кубик (Замороженные) [Часар] 668 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 240 г
Нут (турецкий горох), вареный, с солью 558 г
Тыква 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.7% 2621 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.9% 9333 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 7.1% 2517 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 24.8% 714 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 5.8% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.4 мкг 900 мкг 16.2% 28.7% 619 г
бета Каротин 0.875 мг 5 мг 17.5% 31% 571 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.8% 3750 г
Витамин В4, холин 14.01 мг 500 мг 2.8% 5% 3569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 10.4% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 9.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 45.287 мкг 400 мкг 11.3% 20% 883 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 9.7% 1826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 3.7% 4870 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 21552 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.5201 мг 20 мг 2.6% 4.6% 3845 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.33 мг 2500 мг 7.3% 12.9% 1379 г
Кальций, Ca 25.1 мг 1000 мг 2.5% 4.4% 3984 г
Кремний, Si 17.422 мг 30 мг 58.1% 102.8% 172 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 8.1% 2162 г
Натрий, Na 54.82 мг 1300 мг 4.2% 7.4% 2371 г
Сера, S 29.59 мг 1000 мг 3% 5.3% 3380 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 11.3% 1575 г
Хлор, Cl 11.03 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 20852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.5 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 52.21 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 8.5% 2100 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 25862 г
Кобальт, Co 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 10.3% 1721 г
Марганец, Mn 0.2457 мг 2 мг 12.3% 21.8% 814 г
Медь, Cu 180.57 мкг 1000 мкг 18.1% 32% 554 г
Молибден, Mo 2.671 мкг 70 мкг 3.8% 6.7% 2621 г
Никель, Ni 2.613 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 0.974 мкг 55 мкг 1.8% 3.2% 5647 г
Фтор, F 49.94 мкг 4000 мкг 1.2% 2.1% 8010 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 4.1% 4310 г
Цинк, Zn 0.4699 мг 12 мг 3.9% 6.9% 2554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.242 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 9%
Насыщенные жирные кислоты 0.088 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.126 г min 16.8 г 0.8% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рагу с тыквой составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов