Мой здоровый рацион

Рецепт Пельмени с филе куриным. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пельмени с филе куриным

Тесто на пельмени 450 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 270 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени с филе куриным".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.9 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.9% 639 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.9% 1750 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 7% 718 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.3% 952 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 1.1% 4528 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
альфа Каротин 0.046 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.095 мкг ~
Ликопин 0.076 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.728 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.2% 4390 г
Витамин В4, холин 41.12 мг 500 мг 8.2% 4.1% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 4.8% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 5.7% 885 г
Витамин В9, фолаты 10.655 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3754 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1% 5294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.739 мг 15 мг 11.6% 5.8% 863 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.952 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5252 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.8591 мг 20 мг 14.3% 7.2% 700 г
Ниацин 2.721 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.31 мг 2500 мг 8.4% 4.2% 1189 г
Кальций, Ca 22.16 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4513 г
Кремний, Si 7.965 мг 30 мг 26.6% 13.4% 377 г
Магний, Mg 33.59 мг 400 мг 8.4% 4.2% 1191 г
Натрий, Na 402.53 мг 1300 мг 31% 15.6% 323 г
Сера, S 113.77 мг 1000 мг 11.4% 5.7% 879 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 5.7% 884 г
Хлор, Cl 634.18 мг 2300 мг 27.6% 13.9% 363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 551.7 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 52.18 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 3.1% 1607 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5976 г
Кобальт, Co 4.469 мкг 10 мкг 44.7% 22.5% 224 г
Литий, Li 9.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.3195 мг 2 мг 16% 8% 626 г
Медь, Cu 102.74 мкг 1000 мкг 10.3% 5.2% 973 г
Молибден, Mo 8.06 мкг 70 мкг 11.5% 5.8% 868 г
Никель, Ni 1.777 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 112.8 мкг ~
Селен, Se 8.607 мкг 55 мкг 15.6% 7.8% 639 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Титан, Ti 4.25 мкг ~
Фтор, F 48.48 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8251 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 4.9% 1018 г
Цинк, Zn 0.8373 мг 12 мг 7% 3.5% 1433 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.933 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.707 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.713 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.048 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.537 г от 4.7 до 16.8 г 32.7% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.35 мг ~
бета Ситостерол 4.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.477 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.748 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.511 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пельмени с филе куриным составляет 198,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов