Тесто на пельмени | 450 г |
Куриная грудка (филе) (Варка) | 270 г |
Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 198.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 7.9% | 639 г |
Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.9% | 1750 г |
Углеводы | 30.5 г | 219 г | 13.9% | 7% | 718 г |
Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.3% | 952 г |
Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4528 г |
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
бета Криптоксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.076 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 1.728 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3% | 1685 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.2% | 4390 г |
Витамин В4, холин | 41.12 мг | 500 мг | 8.2% | 4.1% | 1216 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 4.8% | 1040 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 5.7% | 885 г |
Витамин В9, фолаты | 10.655 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3754 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.1% | 4688 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5294 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.739 мг | 15 мг | 11.6% | 5.8% | 863 г |
гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.952 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5252 г |
Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.8591 мг | 20 мг | 14.3% | 7.2% | 700 г |
Ниацин | 2.721 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 210.31 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.2% | 1189 г |
Кальций, Ca | 22.16 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4513 г |
Кремний, Si | 7.965 мг | 30 мг | 26.6% | 13.4% | 377 г |
Магний, Mg | 33.59 мг | 400 мг | 8.4% | 4.2% | 1191 г |
Натрий, Na | 402.53 мг | 1300 мг | 31% | 15.6% | 323 г |
Сера, S | 113.77 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.7% | 879 г |
Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 5.7% | 884 г |
Хлор, Cl | 634.18 мг | 2300 мг | 27.6% | 13.9% | 363 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 551.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 52.18 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 3.1% | 1607 г |
Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5976 г |
Кобальт, Co | 4.469 мкг | 10 мкг | 44.7% | 22.5% | 224 г |
Литий, Li | 9.009 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.3195 мг | 2 мг | 16% | 8% | 626 г |
Медь, Cu | 102.74 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.2% | 973 г |
Молибден, Mo | 8.06 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.8% | 868 г |
Никель, Ni | 1.777 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 112.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 8.607 мкг | 55 мкг | 15.6% | 7.8% | 639 г |
Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 4.25 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 48.48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8251 г |
Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.9% | 1018 г |
Цинк, Zn | 0.8373 мг | 12 мг | 7% | 3.5% | 1433 г |
Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 27.901 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
Валин | 0.467 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
Лейцин | 0.707 г | ~ | |||
Лизин | 0.933 г | ~ | |||
Метионин | 0.159 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
Треонин | 0.4 г | ~ | |||
Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
Аланин | 0.47 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.713 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
Глицин | 0.336 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.048 г | ~ | |||
Пролин | 0.368 г | ~ | |||
Серин | 0.368 г | ~ | |||
Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 1.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.537 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.7% | 16.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 2.26 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.35 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 4.457 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.477 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 6.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени с филе куриным составляет 198,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».