Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с грибами и салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с грибами и салат

Макароны отварные, по 1-302 150 г
Шампиньоны (Тушение) 200 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Оливковое масло 40 г
Айсберг (салат кочанный) 2 leaf, large
Редис 30 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Грецкий орех 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с грибами и салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.2% 2303 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13.5% 549 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.5% 2959 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.7% 1111 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 1.7% 4306 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.191 мкг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6098 г
Лютеин + Зеаксантин 13.232 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.4% 1385 г
Витамин В4, холин 11.47 мг 500 мг 2.3% 1.7% 4359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 8.4% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 7.973 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5017 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.2% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 5.03 мг 90 мг 5.6% 4.2% 1789 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.081 мг 15 мг 7.2% 5.4% 1388 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.073 мкг 50 мкг 10.1% 7.5% 986 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 3.9% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.9544 мг 20 мг 9.8% 7.3% 1023 г
Ниацин 1.779 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.17 мг 2500 мг 9.6% 7.1% 1041 г
Кальций, Ca 26.18 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3820 г
Кремний, Si 5.802 мг 30 мг 19.3% 14.4% 517 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 2.5% 2956 г
Натрий, Na 53.36 мг 1300 мг 4.1% 3.1% 2436 г
Сера, S 23.64 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4230 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 7.1% 1051 г
Хлор, Cl 29.9 мг 2300 мг 1.3% 1% 7692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.6 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 10.5 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 2.3% 3279 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 3.6% 2046 г
Кобальт, Co 6.156 мкг 10 мкг 61.6% 45.8% 162 г
Литий, Li 4.858 мкг ~
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 5.7% 1315 г
Медь, Cu 203.61 мкг 1000 мкг 20.4% 15.2% 491 г
Молибден, Mo 3.2 мкг 70 мкг 4.6% 3.4% 2188 г
Никель, Ni 8.595 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 76.7 мкг ~
Селен, Se 8.616 мкг 55 мкг 15.7% 11.7% 638 г
Стронций, Sr 6.99 мкг ~
Титан, Ti 15.12 мкг ~
Фтор, F 35.12 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11390 г
Хром, Cr 5.01 мкг 50 мкг 10% 7.4% 998 г
Цинк, Zn 0.3483 мг 12 мг 2.9% 2.2% 3445 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.293 г от 0.9 до 3.7 г 32.6% 24.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.03 г от 4.7 до 16.8 г 43.2% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.478 мг ~
бета Ситостерол 6.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.13 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.981 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.219 г min 16.8 г 31.1% 23.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.337 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.982 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.229 г ~

Энергетическая ценность Макароны с грибами и салат составляет 134,4 кКал.

  • Порция = 628 гр (844 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».