Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная отбивная с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная отбивная с помидором

Куриная грудка (филе) 150 г
Помидор (томат), парниковый 35 г
Сыр голландский юговской. 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная отбивная с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 22% 317 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.1% 1143 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.1% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 1.9% 3586 г
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.6% 2647 г
Витамин В4, холин 72.44 мг 500 мг 14.5% 10.1% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 1.319 мг 5 мг 26.4% 18.4% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.716 мг 2 мг 35.8% 24.9% 279 г
Витамин В9, фолаты 7.941 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5037 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 4.3% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 3.2% 2184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 2.3% 3036 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 6.8882 мг 20 мг 34.4% 23.9% 290 г
Ниацин 9.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.68 мг 2500 мг 12.3% 8.6% 813 г
Кальций, Ca 8.71 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11481 г
Кремний, Si 1.235 мг 30 мг 4.1% 2.9% 2429 г
Магний, Mg 75.88 мг 400 мг 19% 13.2% 527 г
Натрий, Na 56.03 мг 1300 мг 4.3% 3% 2320 г
Сера, S 201 мг 1000 мг 20.1% 14% 498 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 13.8% 506 г
Хлор, Cl 79.68 мг 2300 мг 3.5% 2.4% 2887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 5.1% 1345 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2627 г
Кобальт, Co 9.176 мкг 10 мкг 91.8% 63.8% 109 г
Литий, Li 5.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.0465 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4301 г
Медь, Cu 93.24 мкг 1000 мкг 9.3% 6.5% 1073 г
Молибден, Mo 11.147 мкг 70 мкг 15.9% 11.1% 628 г
Никель, Ni 2.676 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 20.2 мкг 55 мкг 36.7% 25.5% 272 г
Фтор, F 118.82 мкг 4000 мкг 3% 2.1% 3366 г
Хром, Cr 23.09 мкг 50 мкг 46.2% 32.1% 217 г
Цинк, Zn 1.1882 мг 12 мг 9.9% 6.9% 1010 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.606 г ~
Валин 1.147 г ~
Гистидин* 1.165 г ~
Изолейцин 0.997 г ~
Лейцин 1.747 г ~
Лизин 2.329 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.768 г ~
Треонин 0.979 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 0.935 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.729 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.147 г ~
Аспарагиновая кислота 1.712 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 0.812 г ~
Глутаминовая кислота 2.497 г ~
Пролин 0.891 г ~
Серин 0.891 г ~
Тирозин 0.794 г ~
Цистеин 0.379 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.202 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.456 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.512 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриная отбивная с помидором составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».