| Горбуша | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Масло подсолнечное кубаночка | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 14.6% | 413 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 11.1% | 544 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3519 г |
| Зола | 6.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 7.2% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 85.03 мг | 500 мг | 17% | 10.2% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 8.1% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 16.5% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.292 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.73 мкг | 3 мкг | 124.3% | 74.8% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.798 мкг | 10 мкг | 98% | 59% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.348 мг | 15 мг | 9% | 5.4% | 1113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2809 мг | 20 мг | 36.4% | 21.9% | 275 г |
| Ниацин | 4.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.63 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.3% | 829 г |
| Кальций, Ca | 38.65 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2587 г |
| Магний, Mg | 28.2 мг | 400 мг | 7.1% | 4.3% | 1418 г |
| Натрий, Na | 2237.64 мг | 1300 мг | 172.1% | 103.5% | 58 г |
| Сера, S | 180.9 мг | 1000 мг | 18.1% | 10.9% | 553 г |
| Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% | 13.8% | 435 г |
| Хлор, Cl | 3501.69 мг | 2300 мг | 152.2% | 91.6% | 66 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 2.3% | 2564 г |
| Йод, I | 44.94 мкг | 150 мкг | 30% | 18.1% | 334 г |
| Кобальт, Co | 18.82 мкг | 10 мкг | 188.2% | 113.2% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3390 г |
| Медь, Cu | 114.1 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.9% | 876 г |
| Молибден, Mo | 9.775 мкг | 70 мкг | 14% | 8.4% | 716 г |
| Никель, Ni | 5.393 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.096 мкг | 55 мкг | 72.9% | 43.9% | 137 г |
| Фтор, F | 386.63 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 5.8% | 1035 г |
| Хром, Cr | 49.44 мкг | 50 мкг | 98.9% | 59.5% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.6629 мг | 12 мг | 5.5% | 3.3% | 1810 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 1.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.791 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.537 г | ~ | |||
| Лизин | 1.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 1.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.863 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.22 г | ~ | |||
| Глицин | 1.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.827 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.429 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.512 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.989 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.016 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.6 г | min 16.8 г | 9.5% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.375 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша соленая составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».