| Кабачок | 300 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Баклажан | 150 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.7 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2382 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.1% | 1556 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.1% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.3% | 870 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.9 мкг | 900 мкг | 37.2% | 52.6% | 269 г |
| бета Каротин | 2.01 мг | 5 мг | 40.2% | 56.9% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 11.85 мг | 500 мг | 2.4% | 3.4% | 4219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 8.2% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 20.1% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.675 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.9% | 2033 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.75 мг | 90 мг | 84.2% | 119.1% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.776 мг | 15 мг | 5.2% | 7.4% | 1933 г |
| Витамин Н, биотин | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7463 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 9.9% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1364 мг | 20 мг | 5.7% | 8.1% | 1760 г |
| Ниацин | 0.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.53 мг | 2500 мг | 12.6% | 17.8% | 792 г |
| Кальций, Ca | 22.6 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.3% | 4425 г |
| Кремний, Si | 31.5 мг | 30 мг | 105% | 148.5% | 95 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 6.2% | 2251 г |
| Натрий, Na | 6.93 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 18759 г |
| Сера, S | 20.31 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 4924 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 6.8% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 39.62 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.4% | 5805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 6.2% | 2270 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 3.867 мкг | 10 мкг | 38.7% | 54.7% | 259 г |
| Литий, Li | 39.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2212 мг | 2 мг | 11.1% | 15.7% | 904 г |
| Медь, Cu | 128.25 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 18.1% | 780 г |
| Молибден, Mo | 8.883 мкг | 70 мкг | 12.7% | 18% | 788 г |
| Никель, Ni | 3.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.56 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9821 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21019 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7.9% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.5508 мг | 12 мг | 4.6% | 6.5% | 2179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.468 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.607 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | min 16.8 г | 13.3% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 70,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».