Мой здоровый рацион

Рецепт BOWL. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты BOWL

Айсберг (салат кочанный) 30 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 89 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Огурец парниковый 30 г
Авокадо 30 г
Укроп 3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 3 г
Семена льна 3 г
Семена чиа, сушеные 3 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 10 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 35 г
Оливковое масло 20 г
Горчица столовая 7 г
Грецкий орех 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "BOWL".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.9% 927 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 12.7% 500 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.5% 4380 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6% 1053 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2% 3114 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 1.8% 3502 г
альфа Каротин 3.181 мкг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.3% 2747 г
бета Криптоксантин 5.154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 87.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В4, холин 27.97 мг 500 мг 5.6% 3.6% 1788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 8.4% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 8.7% 738 г
Витамин В9, фолаты 16.821 мкг 400 мкг 4.2% 2.7% 2378 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.482 мг 15 мг 9.9% 6.3% 1012 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.243 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36232 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 7.9% 805 г
Витамин РР, НЭ 2.6811 мг 20 мг 13.4% 8.5% 746 г
Ниацин 3.092 мг ~
Бетаин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.72 мг 2500 мг 9.2% 5.9% 1088 г
Кальций, Ca 26.35 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3795 г
Кремний, Si 6.962 мг 30 мг 23.2% 14.8% 431 г
Магний, Mg 44.38 мг 400 мг 11.1% 7.1% 901 г
Натрий, Na 148.51 мг 1300 мг 11.4% 7.3% 875 г
Сера, S 76.54 мг 1000 мг 7.7% 4.9% 1307 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 7.3% 868 г
Хлор, Cl 29.87 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.8 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 3.9% 1610 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Кобальт, Co 3.415 мкг 10 мкг 34.2% 21.8% 293 г
Литий, Li 2.987 мкг ~
Марганец, Mn 0.2112 мг 2 мг 10.6% 6.7% 947 г
Медь, Cu 106.19 мкг 1000 мкг 10.6% 6.7% 942 г
Молибден, Mo 3.945 мкг 70 мкг 5.6% 3.6% 1774 г
Никель, Ni 4.555 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 6.797 мкг 55 мкг 12.4% 7.9% 809 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 50.63 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7900 г
Хром, Cr 7.83 мкг 50 мкг 15.7% 10% 639 г
Цинк, Zn 0.7006 мг 12 мг 5.8% 3.7% 1713 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.66 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.424 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.841 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.083 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.604 г от 0.9 до 3.7 г 67.1% 42.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.775 г от 4.7 до 16.8 г 37.8% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.057 мг ~
Кампестерол 0.956 мг ~
Стигмастерол 0.342 мг ~
бета Ситостерол 15.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.686 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.413 г min 16.8 г 38.2% 24.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.04 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.396 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.758 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.554 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.191 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность BOWL составляет 157,1 кКал.

  • Порция = 298 гр (468.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».