| Сердце куриное (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Бульон куриный | 1 cup |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Помидор (томат), парниковый | 1.5 Штука диаметр 6,5 см |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 12.2% | 724 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.3% | 862 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.6 мкг | 900 мкг | 37.5% | 33.2% | 267 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.847 мг | 5 мг | 36.9% | 32.7% | 271 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.233 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 9.6% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.688 мг | 1.8 мг | 38.2% | 33.8% | 262 г |
| Витамин В4, холин | 3.15 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 15873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.608 мг | 5 мг | 32.2% | 28.5% | 311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 8.1% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.866 мкг | 400 мкг | 8.2% | 7.3% | 1217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.434 мкг | 3 мкг | 147.8% | 130.8% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.87 мг | 90 мг | 5.4% | 4.8% | 1848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1854 мг | 20 мг | 15.9% | 14.1% | 628 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.79 мг | 2500 мг | 10.2% | 9% | 981 г |
| Кальций, Ca | 14.49 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6901 г |
| Кремний, Si | 4.882 мг | 30 мг | 16.3% | 14.4% | 615 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 4.2% | 2115 г |
| Натрий, Na | 247.12 мг | 1300 мг | 19% | 16.8% | 526 г |
| Сера, S | 108.18 мг | 1000 мг | 10.8% | 9.6% | 924 г |
| Фосфор, P | 127 мг | 800 мг | 15.9% | 14.1% | 630 г |
| Хлор, Cl | 262.9 мг | 2300 мг | 11.4% | 10.1% | 875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.757 мг | 18 мг | 20.9% | 18.5% | 479 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 8.934 мкг | 10 мкг | 89.3% | 79% | 112 г |
| Литий, Li | 5.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0903 мг | 2 мг | 4.5% | 4% | 2215 г |
| Медь, Cu | 240.53 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 21.3% | 416 г |
| Молибден, Mo | 10.624 мкг | 70 мкг | 15.2% | 13.5% | 659 г |
| Никель, Ni | 2.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.527 мкг | 55 мкг | 4.6% | 4.1% | 2176 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32468 г |
| Хром, Cr | 6.71 мкг | 50 мкг | 13.4% | 11.9% | 745 г |
| Цинк, Zn | 2.0615 мг | 12 мг | 17.2% | 15.2% | 582 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лизин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.4% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.478 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.142 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.224 г | min 16.8 г | 13.2% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».