| Лосось атлантический (семга) (Запекание) | 649 г |
| Шпинат (Тушение) | 250 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 13% | 555 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.5% | 691 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.8 мкг | 900 мкг | 23.8% | 17.2% | 421 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.998 мг | 5 мг | 20% | 14.4% | 501 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.9% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 8.7% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 34.94 мг | 500 мг | 7% | 5.1% | 1431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% | 14.1% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 16.2% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.136 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4% | 1807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.845 мкг | 3 мкг | 61.5% | 44.4% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.42 мг | 90 мг | 7.1% | 5.1% | 1402 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.667 мкг | 10 мкг | 36.7% | 26.5% | 273 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.641 мг | 15 мг | 10.9% | 7.9% | 914 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.745 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6711 г |
| Витамин К, филлохинон | 106.6 мкг | 120 мкг | 88.8% | 64.1% | 113 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4406 мг | 20 мг | 27.2% | 19.6% | 368 г |
| Ниацин | 3.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.52 мг | 2500 мг | 17.8% | 12.8% | 562 г |
| Кальций, Ca | 87.01 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.3% | 1149 г |
| Кремний, Si | 11.364 мг | 30 мг | 37.9% | 27.3% | 264 г |
| Магний, Mg | 36.4 мг | 400 мг | 9.1% | 6.6% | 1099 г |
| Натрий, Na | 67.75 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.8% | 1919 г |
| Сера, S | 141.22 мг | 1000 мг | 14.1% | 10.2% | 708 г |
| Фосфор, P | 190.6 мг | 800 мг | 23.8% | 17.2% | 420 г |
| Хлор, Cl | 26.63 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.371 мг | 18 мг | 18.7% | 13.5% | 534 г |
| Йод, I | 17.26 мкг | 150 мкг | 11.5% | 8.3% | 869 г |
| Кобальт, Co | 12.088 мкг | 10 мкг | 120.9% | 87.2% | 83 г |
| Литий, Li | 0.177 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2311 мг | 2 мг | 11.6% | 8.4% | 865 г |
| Медь, Cu | 161.24 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 11.6% | 620 г |
| Молибден, Mo | 4.515 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.7% | 1550 г |
| Никель, Ni | 4.084 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.624 мкг | 55 мкг | 32% | 23.1% | 312 г |
| Стронций, Sr | 17.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 255.28 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 4.6% | 1567 г |
| Хром, Cr | 32.18 мкг | 50 мкг | 64.4% | 46.5% | 155 г |
| Цинк, Zn | 0.7998 мг | 12 мг | 6.7% | 4.8% | 1500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.515 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.431 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.977 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.561 г | min 16.8 г | 15.2% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось в сливочно-шпинатном соусе составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».