Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп на мясном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп на мясном бульоне

Брокколи (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 20 г
Кабачок (Варка без слива) 100 г
Бульон куриный 500 г
Сметана 10% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп на мясном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8.1% 3455 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.6% 5091 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5.3% 5341 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.8% 2857 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 11.2% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.4 мкг 900 мкг 25.2% 70.4% 398 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 3.023 мкг ~
бета Каротин 1.438 мг 5 мг 28.8% 80.4% 348 г
бета Криптоксантин 0.121 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 170.254 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 12% 2308 г
Витамин В4, холин 11.27 мг 500 мг 2.3% 6.4% 4437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 6.1% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 11.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 10.738 мкг 400 мкг 2.7% 7.5% 3725 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 17.9% 1557 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 3.6% 7732 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 19305 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 33.2% 839 г
Витамин РР, НЭ 1.2422 мг 20 мг 6.2% 17.3% 1610 г
Ниацин 0.179 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.08 мг 2500 мг 6.5% 18.2% 1533 г
Кальций, Ca 16.9 мг 1000 мг 1.7% 4.7% 5917 г
Кремний, Si 9.649 мг 30 мг 32.2% 89.9% 311 г
Магний, Mg 10.97 мг 400 мг 2.7% 7.5% 3646 г
Натрий, Na 340.02 мг 1300 мг 26.2% 73.2% 382 г
Сера, S 21.22 мг 1000 мг 2.1% 5.9% 4713 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 12% 2346 г
Хлор, Cl 370.26 мг 2300 мг 16.1% 45% 621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.2 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 7.63 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 5.9% 4724 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 3.6% 7614 г
Кобальт, Co 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 12.8% 2165 г
Литий, Li 0.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 5.9% 4819 г
Медь, Cu 57.2 мкг 1000 мкг 5.7% 15.9% 1748 г
Молибден, Mo 2.426 мкг 70 мкг 3.5% 9.8% 2885 г
Никель, Ni 1.139 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 1.641 мкг 55 мкг 3% 8.4% 3352 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 4.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 82305 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 2% 13514 г
Цинк, Zn 0.2244 мг 12 мг 1.9% 5.3% 5348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.157 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.365 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп на мясном бульоне составляет 35,8 кКал.

  • Порция = 207 гр (74.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».