Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из овсянки

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 150 г
Вода 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 61 г
Кубик Куриный Бульон [Gallina Blanca] 9 г
Подсолнечное масло 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из овсянки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.3% 1551 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.5% 1037 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 6.1% 1095 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.8% 870 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.7 мкг 900 мкг 31% 20.9% 323 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.554 мг 5 мг 31.1% 21% 322 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.6% 2647 г
Витамин В4, холин 34.52 мг 500 мг 6.9% 4.7% 1448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 4.9% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.577 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7172 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.816 мг 15 мг 12.1% 8.2% 826 г
Витамин Н, биотин 6.37 мкг 50 мкг 12.7% 8.6% 785 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.5997 мг 20 мг 8% 5.4% 1250 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.59 мг 2500 мг 5.5% 3.7% 1804 г
Кальций, Ca 26.38 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3791 г
Кремний, Si 4.042 мг 30 мг 13.5% 9.1% 742 г
Магний, Mg 36.96 мг 400 мг 9.2% 6.2% 1082 г
Натрий, Na 19.87 мг 1300 мг 1.5% 1% 6543 г
Сера, S 49 мг 1000 мг 4.9% 3.3% 2041 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 9% 747 г
Хлор, Cl 42.55 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 19.69 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 4.7% 1427 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4425 г
Кобальт, Co 2.911 мкг 10 мкг 29.1% 19.6% 344 г
Литий, Li 0.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.9002 мг 2 мг 45% 30.3% 222 г
Медь, Cu 132.64 мкг 1000 мкг 13.3% 9% 754 г
Молибден, Mo 4.801 мкг 70 мкг 6.9% 4.7% 1458 г
Никель, Ni 1.185 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 8.649 мкг 55 мкг 15.7% 10.6% 636 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 68.68 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5824 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Цинк, Zn 0.9706 мг 12 мг 8.1% 5.5% 1236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.388 г от 4.7 до 16.8 г 50.8% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.894 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.554 г min 16.8 г 9.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.466 г от 11.2 до 20.6 г 22% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из овсянки составляет 148,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».