| Чеснок луковица | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Морковь, сырая | 300 г |
| Кориандр, листья, сушеные | 2 г |
Морковь очистить, натереть на крупной тертке. Выдавить сок 1/3 лимона. Добавить молотый кориандр, перец красный и черный, соль, чеснок. Перемешать и оставить в холодильнике на пару часов
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.2% | 6909 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 10.1% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 32.3% | 714 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 762.6 мкг | 900 мкг | 84.7% | 195.2% | 118 г |
| альфа Каротин | 3142.054 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.573 мг | 5 мг | 151.5% | 349.1% | 66 г |
| бета Криптоксантин | 20.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.922 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 286.199 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 10.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 8.8 мг | 500 мг | 1.8% | 4.1% | 5682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 11.5% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 16.1% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.178 мкг | 400 мкг | 4.8% | 11.1% | 2086 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.78 мг | 90 мг | 13.1% | 30.2% | 764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 10.8% | 2110 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 40.1% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0059 мг | 20 мг | 5% | 11.5% | 1988 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.45 мг | 2500 мг | 13.5% | 31.1% | 741 г |
| Кальций, Ca | 44.71 мг | 1000 мг | 4.5% | 10.4% | 2237 г |
| Магний, Mg | 16.82 мг | 400 мг | 4.2% | 9.7% | 2378 г |
| Натрий, Na | 298.22 мг | 1300 мг | 22.9% | 52.8% | 436 г |
| Сера, S | 1.08 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 92593 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 11.1% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 359.67 мг | 2300 мг | 15.6% | 35.9% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 8.5% | 2699 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.8% | 8547 г |
| Марганец, Mn | 0.1944 мг | 2 мг | 9.7% | 22.4% | 1029 г |
| Медь, Cu | 57.96 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 13.4% | 1725 г |
| Молибден, Mo | 0.663 мкг | 70 мкг | 0.9% | 2.1% | 10558 г |
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 15942 г |
| Фтор, F | 2.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 133779 г |
| Цинк, Zn | 0.2637 мг | 12 мг | 2.2% | 5.1% | 4551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по-корейски (ПП версия) составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».