| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 70 г |
| Сердце куриное | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 11.4% | 1070 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.7% | 1400 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.3% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.5% | 1429 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.7 мкг | 900 мкг | 23.2% | 28.3% | 431 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.139 мг | 5 мг | 22.8% | 27.8% | 439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 10.3% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.446 мг | 1.8 мг | 24.8% | 30.3% | 404 г |
| Витамин В4, холин | 6.59 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 25.2% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 11.5% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.266 мкг | 400 мкг | 9.6% | 11.7% | 1045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.768 мкг | 3 мкг | 92.3% | 112.7% | 108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.85 мг | 90 мг | 29.8% | 36.4% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 30.9% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2013 мг | 20 мг | 11% | 13.4% | 909 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.68 мг | 2500 мг | 11% | 13.4% | 910 г |
| Кальций, Ca | 28.85 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3466 г |
| Кремний, Si | 22.975 мг | 30 мг | 76.6% | 93.5% | 131 г |
| Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 6% | 2030 г |
| Натрий, Na | 43.38 мг | 1300 мг | 3.3% | 4% | 2997 г |
| Сера, S | 84.1 мг | 1000 мг | 8.4% | 10.3% | 1189 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 14.3% | 857 г |
| Хлор, Cl | 28.67 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.576 мг | 18 мг | 14.3% | 17.5% | 699 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 7.139 мкг | 10 мкг | 71.4% | 87.2% | 140 г |
| Литий, Li | 0.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1354 мг | 2 мг | 6.8% | 8.3% | 1477 г |
| Медь, Cu | 175.7 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 21.5% | 569 г |
| Молибден, Mo | 10.127 мкг | 70 мкг | 14.5% | 17.7% | 691 г |
| Никель, Ni | 6.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.953 мкг | 55 мкг | 3.6% | 4.4% | 2816 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31771 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 14.3% | 856 г |
| Цинк, Zn | 1.462 мг | 12 мг | 12.2% | 14.9% | 821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.532 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.637 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.901 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.318 г | min 16.8 г | 7.8% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки с капустой составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».